L-Glutamic Acid (Glutamic Acid) CAS 56-86-0 - Bột tinh thể trắng hòa tan trong axit mầm

Axit L-Glutamic là một axit amin có công thức phân tử C5H9NO4. Nó xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng, gần như không mùi, có hương vị đặc biệt và mùi axit. Nó phân hủy ở 224 ~ 225 ° C.Giá trị PH của dung dịch nước bão hòa là khoảng 3.2Nó rất khó hòa tan trong nước, thực tế không hòa tan trong ethanol và ether, và rất hòa tan trong axit kiến.

• Bột tinh thể trắng
• Gần như vô mùi
• Hỗn hòa trong axit kiến

L- Glutamic Acid là một axit amin không thiết yếu đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất tế bào và phục vụ như một khối xây dựng cho protein.Nó được tìm thấy rộng rãi trong cả các protein thực vật và động vật và đáng chú ý là đóng góp vào hương vị umamiL-Glutamic Acid cũng quan trọng trong chức năng thần kinh như một chất dẫn truyền thần kinh.

• Nâng cao hương vị:Cung cấp hương vị umami cho các sản phẩm thực phẩm, tăng cường hương vị mà không thêm calo đáng kể
• Bổ sung dinh dưỡng:Được sử dụng trong các chất bổ sung chế độ ăn uống để hỗ trợ phục hồi cơ bắp và sức khỏe tổng thể
• Các chất dẫn truyền thần kinh:Hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh trong não, đóng một vai trò trong chức năng nhận thức và giao tiếp thần kinh
• Định ổn độ pH:Giúp duy trì độ pH của các sản phẩm thực phẩm, góp phần ổn định và bảo quản

• Công nghiệp thực phẩm:Được sử dụng rộng rãi như một chất tăng cường hương vị (ví dụ, monosodium glutamate, MSG) trong thực phẩm mặn, súp, nước sốt và đồ ăn nhẹ
• Các chất bổ sung dinh dưỡng:Được đưa vào các sản phẩm dinh dưỡng thể thao và bổ sung chế độ ăn uống để phục hồi cơ bắp và hỗ trợ sức khỏe
• Dược phẩm:Được sử dụng trong các công thức cụ thể để cung cấp axit amin cho các phương pháp điều trị khác nhau
• Chăn nuôi động vật:Thêm vào thức ăn chăn nuôi để cải thiện giá trị dinh dưỡng và thúc đẩy tăng trưởng

1. Nguồn nguyên liệu thô:Được lấy từ quá trình lên men sử dụng tinh bột hoặc đường làm nguyên liệu chính
2. Xúc:Thông qua quá trình lên men vi khuẩn, sản xuất axit L-glutamic được đạt được
3. Làm sạch:Sản phẩm được tinh khiết thông qua các kỹ thuật tinh thể hoặc lọc để đạt được chất lượng mong muốn
4. Kiểm soát chất lượng:Kiểm tra toàn diện đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng

• Chất lượng cao:L-Glutamic Acid của chúng tôi được sản xuất theo các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo độ tinh khiết và hiệu quả tối ưu
• Chuyên môn kỹ thuật:Đội ngũ có kiến thức của chúng tôi cung cấp hỗ trợ công thức và hỗ trợ kỹ thuật trên các ứng dụng khác nhau
• Giá cạnh tranh:Chúng tôi cung cấp các cấu trúc giá hấp dẫn phù hợp cho cả đơn đặt hàng hàng loạt và các công thức đặc biệt
• Sự bền vững:Cam kết thực hành có trách nhiệm về môi trường trong việc mua sắm và sản xuất

Axit L-Glutamic chủ yếu được sử dụng như một chất tăng cường hương vị trong các sản phẩm thực phẩm và như một chất bổ sung chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe và phục hồi.

Vâng, L-Glutamic Acid thường được công nhận là an toàn khi được tiêu thụ theo các hướng dẫn đã được thiết lập.

Để giữ chất lượng và ngăn ngừa hư hỏng.

Thông thường, axit L-Glutamic có thời hạn sử dụng từ 2 đến 3 năm khi được lưu trữ đúng cách.

Vâng, các mẫu có sẵn theo yêu cầu. Xin liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.