L-Glutamic Acid (Glutamic Acid) CAS 56-86-0 - สีขาว สีขาว ขนาดผงละลายในกรดมุม

L-Glutamic Acid เป็นกรดอะมิโนที่มีสูตรโมเลกุล C5H9NO4 ปรากฏเป็นผงผลึกสีขาว เกือบจะไม่มีกลิ่น มีรสชาติพิเศษและกลิ่นเปรี้ยว มันสลายตัวที่ 224~225℃ ค่า PH ของสารละลายน้ำอิ่มตัวอยู่ที่ประมาณ 3.2 ละลายยากในน้ำ ละลายไม่ได้ในเอทานอลและอีเทอร์ และละลายได้ดีมากในกรดฟอร์มิก

• ผงผลึกสีขาว
• เกือบจะไม่มีกลิ่น
• ละลายได้ในกรดฟอร์มิก

L-Glutamic Acid เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญเซลล์และทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับโปรตีน พบได้ทั่วไปในโปรตีนจากพืชและสัตว์ และเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการมีส่วนช่วยในรสชาติอูมามิ ทำให้เป็นสารเพิ่มรสชาติยอดนิยมในอุตสาหกรรมอาหาร L-Glutamic Acid ยังมีความสำคัญในการทำงานทางระบบประสาทในฐานะสารสื่อประสาท

• สารเพิ่มรสชาติ: ให้รสชาติอูมามิในผลิตภัณฑ์อาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติโดยไม่เพิ่มแคลอรี่อย่างมีนัยสำคัญ
• อาหารเสริม: ใช้ในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและสุขภาพโดยรวม
• สารสื่อประสาท: ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในสมอง มีบทบาทในการทำงานของความรู้ความเข้าใจและการสื่อสารของเส้นประสาท
• สารรักษาค่า pH: ช่วยรักษาค่า pH ของผลิตภัณฑ์อาหาร มีส่วนช่วยในการรักษาเสถียรภาพและการเก็บรักษา

• อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเพิ่มรสชาติ (เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต, MSG) ในอาหารคาว ซุป ซอส และของว่าง
• อาหารเสริม: รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับนักกีฬาและอาหารเสริมเพื่อการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและการสนับสนุนสุขภาพ
• เภสัชภัณฑ์: ใช้ในสูตรเฉพาะเพื่อจัดหากรดอะมิโนสำหรับการรักษาต่างๆ
• อาหารสัตว์: เพิ่มในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและส่งเสริมการเจริญเติบโต

1. การจัดหาวัตถุดิบ: ได้มาจากกระบวนการหมักที่เกี่ยวข้องกับแป้งหรือน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลัก
2. การหมัก: ผ่านการหมักจุลินทรีย์ ทำให้เกิดการผลิต L-Glutamic Acid
3. การทำให้บริสุทธิ์: ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้บริสุทธิ์ผ่านเทคนิคการตกผลึกหรือการกรองเพื่อให้ได้คุณภาพตามที่ต้องการ
4. การควบคุมคุณภาพ: การทดสอบที่ครอบคลุมช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร

• คุณภาพสูง: L-Glutamic Acid ของเราผลิตภายใต้มาตรการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้มั่นใจถึงความบริสุทธิ์และประสิทธิภาพสูงสุด
• ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค: ทีมงานที่มีความรู้ของเราให้การสนับสนุนสูตรและการช่วยเหลือทางเทคนิคในแอปพลิเคชันต่างๆ
• ราคาที่แข่งขันได้: เรามีโครงสร้างราคาที่น่าสนใจซึ่งเหมาะสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากและสูตรพิเศษ
• ความยั่งยืน: มุ่งมั่นที่จะดำเนินงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการจัดหาและการผลิต

L-Glutamic Acid ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติในผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและการฟื้นตัว

ใช่ L-Glutamic Acid โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยเมื่อบริโภคภายใต้แนวทางที่กำหนด

เก็บในที่เย็นและแห้ง ห่างจากความชื้นเพื่อรักษาคุณภาพและป้องกันการเน่าเสีย

โดยทั่วไป L-Glutamic Acid มีอายุการเก็บรักษา 2 ถึง 3 ปีเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

ได้ มีตัวอย่างให้เมื่อมีการร้องขอ โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม