λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Σπίτι προϊόντα

Nisin E234 Φυσικό συντηρητικό τροφίμων αποτελεσματικό κατά των θετικών βακτηρίων Gram χωρίς σταυροαντοχή

Ονομασία μάρκας:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ή 25kg για δείγμα, 1000kg για εμπορική παραγγελία
Όροι πληρωμής:	T/T, LC, OA
Ικανότητα εφοδιασμού:	3000 τόνοι/μήνας

Πληροφορίες λεπτομέρειας

Περιγραφή προϊόντων

Πληροφορίες λεπτομέρειας

Τόπος καταγωγής:

Shanxi, Κίνα

Πιστοποίηση:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Ψευδώνυμο:

Νισίν

Cas:

1414-45-5

Μοριακός Τύπος:

C143H230N42O37S7

μοριακό βάρος:

3354.0705

Einecs:

215-807-5

Δείγμα:

Διαθέσιμος

Λιμάνι:

Tianjin, Σαγκάη, Qingdao, άλλα λιμάνια στην Κίνα

Λιμάνι:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, Άλλα λιμάνια στην Κίνα

Εμπορικός Όρος:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Αποστολή:

Δείγμα με express, 100kg+ αεροπορικώς, 1000kg+ δια θαλάσσης

Συσκευασία λεπτομέρειες:

Καθαρό Βάρος 25kg ή 200kg/συσκευασία

Επισημαίνω:

CAS 1414-45-5 Νίσιν

Φυσικό συντηρητικό τροφίμων E234

Αναστολέας βακτηρίων Gram- θετικών Streptococcus lactis peptide

Περιγραφή προϊόντων

Νισίνη E234 CAS 1414-45-5

Νισίνη (πεπτίδιο Streptococcus lactis)

Η νισίνη, γνωστή και ως πεπτίδιο Streptococcus lactis, είναι ένα πολυπεπτίδιο που παράγεται από Streptococcus lactis, που αποτελείται από 34 υπολείμματα αμινοξέων με μοριακό βάρος περίπου 3.500 Da. Αναστέλλει αποτελεσματικά τα περισσότερα Gram-θετικά βακτήρια και επιδεικνύει ισχυρές ανασταλτικές επιδράσεις στα Bacillus σπόρια, καθιστώντας την ευρέως χρησιμοποιούμενη ως συντηρητικό τροφίμων στη βιομηχανία τροφίμων.

Υπό φυσιολογικές συνθήκες pH στο ανθρώπινο σώμα και μέσω της δράσης της πρωτεάσης α-παγκρεατικής πυτιάς, η νισίνη μπορεί να υδρολυθεί σε αμινοξέα. Δεν διαταράσσει τη φυσιολογική εντερική χλωρίδα, δεν δημιουργεί προβλήματα αντοχής όπως άλλα αντιμικροβιακά και δεν παρουσιάζει διασταυρούμενη αντοχή με άλλους αντιμικροβιακούς παράγοντες, καθιστώντας την ένα αποτελεσματικό, μη τοξικό, ασφαλές φυσικό συντηρητικό τροφίμων χωρίς παρενέργειες.

Βασικά Οφέλη

Αποτελεσματική έναντι ενός ευρέος φάσματος Gram-θετικών βακτηρίων
Ισχυρή ανασταλτική δράση στα Bacillus σπόρια
Φυσικό και ασφαλές συντηρητικό τροφίμων
Δεν επηρεάζει την ανθρώπινη εντερική χλωρίδα
Δεν υπάρχει διασταυρούμενη αντοχή με άλλα αντιμικροβιακά

Στοχευμένες Βιομηχανίες & Εφαρμογές

Βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ιδιαίτερα στη συντήρηση γαλακτοκομικών προϊόντων, κονσερβοποιημένων προϊόντων και επεξεργασμένων τροφίμων.

Τεχνικές Προδιαγραφές

Συνώνυμο	Νισίνη
CAS	1414-45-5
Μοριακός Τύπος	C143H230N42O37S7
Μοριακό Βάρος	3354.0705
EINECS	215-807-5

Εισαγωγή Προϊόντος

Η νισίνη είναι ένα φυσικό αντιμικροβιακό πεπτίδιο που παράγεται από το βακτήριο Lactococcus lactis. Ως συντηρητικό τροφίμων, αναγνωρίζεται ευρέως για την αποτελεσματικότητά του έναντι μιας σειράς Gram-θετικών βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων παθογόνων και οργανισμών αλλοίωσης. Η νισίνη (E234) εκτιμάται για την ικανότητά της να ενισχύει την ασφάλεια των τροφίμων και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής χωρίς να διακυβεύεται η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων διατροφής.

Φυσικές και Χημικές Προδιαγραφές

Κοινό Όνομα	Νισίνη
Όνομα IUPAC	Νισίνη
Αριθμός CAS	1414-45-5
Μοριακός Τύπος	C143H230N42O37S7
Μοριακό Βάρος	3358.91 g/mol
Εμφάνιση	Λευκή έως υπόλευκη σκόνη
Διαλυτότητα	Διαλυτή στο νερό
Σταθερότητα pH	Σταθερή σε ελαφρώς όξινες συνθήκες

Λειτουργίες Προϊόντος

Αντιμικροβιακός Παράγοντας: Αναστέλλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων και μούχλας, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων
Παράταση Διάρκειας Ζωής: Παρατείνει τη διάρκεια ζωής των γαλακτοκομικών προϊόντων, των κονσερβοποιημένων προϊόντων και των επεξεργασμένων κρεάτων, αποτρέποντας την αλλοίωση
Διατήρηση Ποιότητας Τροφίμων: Βοηθά στη διατήρηση της υφής, της γεύσης και του χρώματος των προϊόντων διατροφής χωρίς τη χρήση τεχνητών συντηρητικών

Περιοχές Εφαρμογής

Γαλακτοκομικά Προϊόντα: Χρησιμοποιείται ευρέως σε τυριά, γιαούρτια και άλλα γαλακτοκομικά είδη για την ενίσχυση της σταθερότητας και της ασφάλειας
Προϊόντα Κρέατος: Αποτελεσματικό στη συντήρηση αλλαντικών και επεξεργασμένων κρεάτων, προσφέροντας προστασία από αλλοίωση και παθογόνα
Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα: Βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος σε σούπες, σάλτσες και άλλα κονσερβοποιημένα προϊόντα

Διαδικασία Παραγωγής

Ζύμωση: Η νισίνη παράγεται μέσω της ζύμωσης των Lactococcus lactis καλλιεργειών, επιτρέποντας τη φυσική σύνθεση του πεπτιδίου
Καθαρισμός: Το προϊόν καθαρίζεται για να απομονωθεί η νισίνη από άλλα υποπροϊόντα ζύμωσης και ρύπους
Ποιοτικός Έλεγχος: Κάθε παρτίδα ελέγχεται αυστηρά για δραστικότητα, καθαρότητα και συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων

Γιατί να μας επιλέξετε

Υψηλή Ποιότητα: Η νισίνη μας προέρχεται από αξιόπιστους προμηθευτές και κατασκευάζεται υπό αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου
Ευέλικτες Εφαρμογές: Κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων διατροφής, συμπεριλαμβανομένων γαλακτοκομικών, κρέατος και κονσερβοποιημένων προϊόντων
Ειδική Υποστήριξη: Η έμπειρη ομάδα μας παρέχει τεχνική βοήθεια και καθοδήγηση στη σύνθεση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες σας
Δέσμευση για Αειφορία: Επικεντρώνεται στην περιβαλλοντικά υπεύθυνη προμήθεια και πρακτικές παραγωγής

Συχνές Ερωτήσεις

Ε1: Τι είναι η Νισίνη;

Α1: Η νισίνη (E234) είναι ένα φυσικό αντιμικροβιακό πεπτίδιο που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων για την αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων και μούχλας.

Ε2: Πώς η νισίνη ενισχύει την ασφάλεια των τροφίμων;

Α2: Στοχεύει και αναστέλλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη επιβλαβών παθογόνων και οργανισμών αλλοίωσης, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των προϊόντων διατροφής.

Ε3: Είναι η νισίνη ασφαλής για κατανάλωση;

Α3: Ναι, η νισίνη αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλής (GRAS) για χρήση σε προϊόντα διατροφής σύμφωνα με τα κανονιστικά πρότυπα.

Ε4: Ποιες είναι οι τυπικές εφαρμογές για τη νισίνη;

Α4: Οι συνήθεις εφαρμογές περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένα κρέατα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Ε5: Ποιες είναι οι συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης για τη νισίνη;

Α5: Θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία για να διατηρηθεί η σταθερότητά της.

Ετικέττες:

Γλυκερόλη τριστεαρικό (GTS) Ασφαλές για τα τρόφιμα γαλακτωματοποιητικό και πυκνωτικό για τη βελτίωση της σταθερότητας στα τρόφιμα και τα καλλυντικά

Πάρτε την καλύτερη τιμή

Υψηλής καθαρότητας L-καρνιτίνη L-ταρτράτη LCLT CAS 36687-82-8 για τον ενεργειακό μεταβολισμό και την αθλητική διατροφή

Πάρτε την καλύτερη τιμή

Συστατικά τροφίμων

Τροφικά άμυλα

Ασφαλείς για τα τρόφιμα γαλακτωματοποιητές

σκόνη αμινοξέων

Γλυκαντικά

Σκόνη Διατροφικών Συμπληρωμάτων

Πρόσθετα Γεύσης

Συντηρητικά τροφίμων

thickeners τροφίμων

Φωσφορικά τρόφιμα

Βιταμίνες σε σκόνη

Αντιοξειδωτικό

όξιοί

Πράκτορες αποχώρησης

Φυτικά εκχυλίσματα

Πρωτεΐνες και Ενζύματα

Αντισυσσωματικοί παράγοντες

βιομηχανικά χημικά

Χηλατικό παράγοντα EDTA

Πολυμερή σκόνη

Καταλύτης σε σκόνη

Σκόνη πλαστικοποιητή

Χημικός διαλύτης

Χημικά επιφανειακά δραστικά

χημικές ουσίες επεξεργασίας νερού

Χημικές ουσίες γεωτρήσεις πετρελαίου

Φλόγα - πράκτορας καθυστερούντω

Οργανισμός καουτσούκ

Κόλλες και Σφραγιστικά

Χημικά για επικάλυψη

Αναγωγικά

Αναστολείς σκουριάς και διάβρωσης

Λιπαντικοί παράγοντες

Υπηρεσίες πλεύσης

σκόνη ρητίνης

Άλλες Βιομηχανικές Χημικές Ουσίες

Καλλυντικές πρώτες ύλες

πρόσθετα ζωοτροφών

Τροφή αμινοξέος

Βιταμινικές ζωοτροφές

Άλλα πρόσθετα ζωοτροφών

Σκόνη λιπάσματος

Σκόνη για την Υγεία