Ürün ayrıntıları
Evde
>
Ürünler
>
Nisin E234 Doğal Gıda Koruyucu, Çapraz Direnç Olmadan Gram-Pozitif Bakterilere Karşı Etkili
Ürünler
Bizimle İletişim
|
Nisin E234 Doğal Gıda Koruyucu, Çapraz Direnç Olmadan Gram-Pozitif Bakterilere Karşı Etkili
| Adedi: | Numune için 500g, 1kg veya 25kg, ticari sipariş için 1000kg |
| Standart paketleme: | Net Ağırlık 25kg veya 200kg/paket |
| Teslim süresi: | 3 iş günü içinde |
| Ödeme yöntemi: | Banka havalesi, LC, OA |
| Tedarik Kapasitesi: | 3000 ton/ay |
Ayrıntılı Bilgiler
Menşe yeri
Shanxi, Çin
Marka adı
Zorui
Sertifika
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Takma ad:
Nisin
CAS:
1414-45-5
Moleküler Formül:
C143H230N42O37S7
moleküler ağırlık:
3354.0705
EINECS:
215-807-5
Örnek:
Mevcut
Liman:
Tianjin, Şanghay, Qingdao, Çin'deki diğer limanlar
Liman:
Tianjin, Şangay, Qingdao, Çin'deki diğer limanlar
Ticaret Dönemi:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Nakliye:
Ekspres ile numune, hava yoluyla 100 kg +, deniz yoluyla 1000 kg +
Depolamak:
Serin, kuru ve iyi havalandırılmış alan; nem ve yüksek ısıdan kaçının
Vurgulamak:
CAS 1414-45-5 Nisin
,Doğal gıda koruyucu E234
,Gram-pozitif bakteri inhibitörü Streptococcus lactis peptidi
Ürün Tanımı
Nisin E234 CAS 1414-45-5
Nisin (Streptococcus lactis peptidi)
Streptococcus lactis peptidi olarak da bilinen nisin, tarafından üretilen bir polipeptittir.Streptococcus lactisyaklaşık 3.500 Da molekül ağırlığına sahip 34 amino asit kalıntısından oluşan. Çoğu Gram-pozitif bakteriyi etkili bir şekilde inhibe eder ve üzerinde güçlü inhibitör etkiler gösterir.BasilSporlar, gıda endüstrisinde gıda koruyucusu olarak yaygın şekilde kullanılmasını sağlar.
İnsan vücudundaki fizyolojik pH koşulları altında ve α-pankreatik peynir mayası proteazının etkisiyle nisin, amino asitlere hidrolize edilebilir. Normal bağırsak florasını bozmaz, diğer antibakteriyeller gibi direnç sorunları yaratmaz ve diğer antibakteriyel maddelerle çapraz direnç göstermez; bu da onu hiçbir yan etkisi olmayan, etkili, toksik olmayan, güvenli bir doğal gıda koruyucusu haline getirir.
Temel Faydalar
- Çok çeşitli Gram-pozitif bakterilere karşı etkilidir
- üzerinde güçlü engelleyici etkiBasilsporlar
- Doğal ve güvenli gıda koruyucusu
- İnsan bağırsak florası üzerinde etkisi yoktur
- Diğer antibakteriyellerle çapraz direnç yok
Hedef Endüstriler ve Uygulamalar
Yiyecek ve içecek endüstrisinde, özellikle süt ürünleri, konserve ürünler ve işlenmiş gıdaların korunmasında.
Teknik Özellikler
| Takma ad | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Moleküler Formül | C143H230N42O37S7 |
| Molekül Ağırlığı | 3354.0705 |
| EINECS | 215-807-5 |
Ürün Tanıtımı
Nisin, bakteri tarafından üretilen doğal olarak oluşan bir antibakteriyel peptittir.Lactococcus lactis. Bir gıda koruyucusu olarak, patojenler ve bozulmaya neden olan organizmalar da dahil olmak üzere bir dizi gram-pozitif bakteriye karşı etkinliği yaygın olarak tanınmaktadır. Nisin (E234), gıda ürünlerinin tadı ve kalitesinden ödün vermeden gıda güvenliğini artırma ve raf ömrünü uzatma yeteneği nedeniyle değerlidir.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
| Ortak Ad | Nisin |
| IUPAC Adı | Nisin |
| CAS Numarası | 1414-45-5 |
| Moleküler Formül | C143H230N42O37S7 |
| Molekül Ağırlığı | 3358,91 gr/mol |
| Dış görünüş | Beyaz ila kirli beyaz toz |
| çözünürlük | Suda çözünür |
| pH Kararlılığı | Hafif asidik koşullarda stabildir |
Ürün Fonksiyonları
- antibakteriyel Ajan:Zararlı bakteri ve küflerin büyümesini etkili bir şekilde engelleyerek gıda güvenliğini sağlar
- Raf Ömrü Uzatımı:Süt ürünleri, konserveler ve işlenmiş etlerin bozulmasını önleyerek raf ömrünü uzatır
- Gıda Kalitesinin Korunması:Yapay koruyucular kullanılmadan gıda ürünlerinin dokusunu, lezzetini ve rengini korumaya yardımcı olur
Uygulama Alanları
- Süt ürünleri:Stabiliteyi ve güvenliği arttırmak için peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır
- Et Ürünleri:Tedavi edilmiş ve işlenmiş etlerin korunmasında etkilidir, bozulma ve patojenlere karşı koruma sağlar
- Konserve Gıdalar:Çorba, sos ve diğer konserve ürünlerde ürün bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur
Üretim Süreci
- Fermantasyon:Nisin fermantasyonu yoluyla üretilir.Lactococcus lactispeptidin doğal sentezine izin veren kültürler
- Arıtma:Ürün, nisini diğer fermantasyon yan ürünlerinden ve kirletici maddelerden izole etmek için saflaştırılır.
- Kalite Kontrolü:Her parti etki gücü, saflık ve gıda güvenliği düzenlemelerine uygunluk açısından titizlikle test edilir
Neden Bizi Seçmelisiniz?
Bu Ürünle İlgileniyor musunuz?
Rekabetçi bir fiyat teklifi, ücretsiz numune veya teknik danışmanlık için ekibimizle iletişime geçin. Özel paketleme seçenekleriyle dünya çapında gönderim mevcuttur.
Fiyat Teklifi İsteÜcretsiz Numune İste- Yüksek Kalite:Nisin'imiz saygın tedarikçilerden temin edilmekte ve sıkı kalite kontrol önlemleri altında üretilmektedir.
- Çok Yönlü Uygulamalar:Süt ürünleri, et ve konserve ürünler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ürünleri için uygundur
- Uzman Desteği:Bilgili ekibimiz, özel ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış teknik yardım ve formülasyon rehberliği sağlar
- Sürdürülebilirlik Taahhüdü:Çevreye duyarlı kaynak kullanımı ve üretim uygulamalarına odaklanıldı
Sıkça Sorulan Sorular
S1: Nisin nedir?
A1: Nisin (E234), bakteri ve küf oluşumunu engellemek için gıda koruyucusu olarak kullanılan doğal bir antibakteriyel peptittir.
S2: Nisin gıda güvenliğini nasıl artırır?
A2: Gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatarak zararlı patojenlerin ve bozulmaya neden olan organizmaların büyümesini etkili bir şekilde hedef alır ve engeller.
S3: Nisin tüketim için güvenli midir?
C3: Evet, Nisin, düzenleyici standartlara göre gıda ürünlerinde kullanım için genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir.
S4: Nisin için tipik uygulamalar nelerdir?
Cevap4: Yaygın uygulamalar arasında süt ürünleri, işlenmiş etler ve konserve gıdalar yer alır.
S5: Nisin için önerilen saklama koşulları nelerdir?
A5: Stabilitesini korumak için serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından ve nemden uzakta saklanmalıdır.
Beğenebileceğiniz İlgili Ürünler
Önerilen Ürünler
Video
