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ニシン E234 交差抵抗がないグラム陽性細菌に対して有効な天然食品保存剤

ブランド名:	Zorui
MOQ:	サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件:	T/T、LC、OA
供給能力:	3000トン/月

詳細情報

製品の説明

詳細情報

起源の場所:

山西省、中国

証明:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

エイリアス:

ナイシン

カス:

1414-45-5

分子式:

C143H230N42O37S7

分子量:

3354.0705

アイネクス:

215-807-5

サンプル:

利用可能

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

ポート:

天津、上海、青島、その他中国の港

貿易条件:

EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP

配送:

サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で

パッケージの詳細:

正味重量 25kg または 200kg/パッケージ

ハイライト:

CAS 1414-45-5 ニシン

自然食品防腐剤E234

グラム陽性細菌の阻害剤ストレプトコカスラキティスペプチド

製品の説明

ニシン E234 CAS 1414-45-5

ニシン（ストレプトコッカス・ラクチス・ペプチド）

ニシンは、ストレプトコッカス・ラクチス・ペプチドとしても知られ、約3,500 Daの分子量を持つ34個のアミノ酸残基からなるポリペプチドです。ほとんどのグラム陽性菌を効果的に阻害し、Bacillus 胞子に対して強い阻害効果を示すため、食品業界で食品保存料として広く使用されています。ヒトの腸内フローラへの影響なし主な利点

幅広いグラム陽性菌に対して有効

Bacillus

胞子に対する強い阻害効果
天然で安全な食品保存料ヒトの腸内フローラへの影響なし他の抗菌剤との交差耐性なし
対象産業と用途
食品および飲料業界、特に乳製品、缶詰、加工食品の保存。
技術仕様

別名

ニシン

CAS

1414-45-5	分子式
C143H230N42O37S7	分子量
3358.91 g/mol	外観
白色からオフホワイトの粉末	製品紹介
ニシンは、	Lactococcus lactis

という細菌が生成する天然の抗菌ペプチドです。食品保存料として、病原菌や腐敗菌を含む幅広いグラム陽性菌に対する有効性が広く認められています。ニシン（E234）は、食品の味と品質を損なうことなく、食品の安全性を高め、賞味期限を延長する能力で評価されています。

物理的および化学的仕様 他の発酵副産物や汚染物質からニシンを分離するために製品を精製しますニシン

IUPAC名

ニシン	分子式
1414-45-5	分子式
C143H230N42O37S7	分子量
3358.91 g/mol	外観
白色からオフホワイトの粉末	溶解性
水に可溶	pH安定性
弱酸性条件下で安定	製品機能
抗菌剤:	有害な細菌やカビの増殖を効果的に阻害し、食品の安全性を確保します

賞味期限の延長:

乳製品、缶詰、加工肉の腐敗を防ぎ、賞味期限を延長します食品品質の保持:
人工保存料を使用せずに、食品の食感、風味、色を維持するのに役立ちます適用分野
乳製品: チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品で、安定性と安全性を高めるために広く使用されています

食肉製品:

熟成肉や加工肉の保存に効果的で、腐敗や病原菌から保護します缶詰食品:
スープ、ソース、その他の缶詰食品の製品の完全性を維持するのに役立ちます製造プロセス
発酵: ニシンは、

Lactococcus lactis

培養物の発酵によって生成され、ペプチドの自然合成を可能にします精製: 他の発酵副産物や汚染物質からニシンを分離するために製品を精製します品質管理:
各バッチは、効力、純度、食品安全規制への準拠について厳密にテストされます当社を選ぶ理由
高品質: 当社のニシンは、評判の良いサプライヤーから調達され、厳格な品質管理の下で製造されています

多様な用途:

乳製品、食肉、缶詰など、幅広い食品に適しています専門家のサポート:
当社の知識豊富なチームが、お客様の特定のニーズに合わせた技術支援と配合ガイダンスを提供します持続可能性への取り組み:
環境に配慮した調達と生産慣行に重点を置いていますよくある質問
Q1: ニシンとは何ですか？A1: ニシン（E234）は、細菌やカビの増殖を阻害するために食品保存料として使用される天然の抗菌ペプチドです。

Q2: ニシンはどのように食品の安全性を高めますか？

A2: 有害な病原菌や腐敗菌を効果的に標的とし、その増殖を阻害することで、食品の賞味期限を延長します。

Q3: ニシンは摂取しても安全ですか？

A3: はい、ニシンは規制基準に従い、食品への使用が一般的に安全（GRAS）と認められています。

Q4: ニシンの一般的な用途は何ですか？

A4: 一般的な用途には、乳製品、加工肉、缶詰食品などがあります。

Q5: ニシンの推奨保管条件は何ですか？

A5: 安定性を維持するために、直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

札:

食品材料

食品 粉末

食品安全性のあるエムルジ化剤

アミノ酸の粉

甘味料

栄養補助食品 粉末

フレーバー添加物

食糧防腐剤

食糧濃厚剤

食品用リン酸

ビタミン粉

抗酸化剤

acidulants

退団 代理 人

植物抽出物

タンパク質 と 酵素

固結防止剤

工業用化学薬品

EDTAケラ化剤

ポリマー粉末

カタライザー粉

可塑剤粉末

化学溶媒

表面活性化物質

水処理薬品

石油掘削用化学物質

炎-抑制代理店

ゴム剤

粘着剤 と 密封剤

塗装用化学物質

還元剤

錆と腐食抑制剤

潤滑剤

浮遊剤

樹脂の粉

その他の工業用化学物質

化粧品の原材料

飼料添加物

アミノ酸の供給

ビタミン飼料

他の飼料添加物

肥料の粉

医療用粉