제품 세부 정보

집 상품

니신 E234 천연 식품 방부제, 내성 없음, 그람 양성 세균에 효과적

브랜드 이름:	Zorui
MOQ:	샘플의 경우 500g, 1kg 또는 25kg, 상업 주문의 경우 1000kg
지불 조건:	T/T, LC, OA
공급 능력:	3000 톤 / 달

상세 정보

제품 설명

상세 정보

원래 장소:

중국 산시성

인증:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

별명:

니신

카스:

1414-45-5

분자식:

C143H230N42O37S7

분자량:

3354.0705

아이네크스:

215-807-5

견본:

사용 가능

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 중국의 기타 항구

포트:

천진, 상하이, 칭다오, 기타 중국 항구

거래기간:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

해운:

급행으로 샘플, 항공으로 100kg+, 해상으로 1000kg+

포장 세부 사항:

순중량 25kg 또는 200kg/포장

강조하다:

CAS 1414-45-5 니신

천연 식품 방부제 E234

그람 양성 세균 억제제 젖산구균 펩타이드

제품 설명

니신 E234 CAS 1414-45-5

니신 (스트레프토코커스 락티스 펩타이드)

니신 (Nisin) 은 스트렙토코커스 락티스 펩타이드로도 알려져 있으며,세프토코커스 라크티스약 3,500 Da의 분자 중량으로 34 개의 아미노산 잔류로 구성됩니다. 그것은 대부분의 그램 양성 박테리아를 효과적으로 억제하고바실루스포자 때문에 식품 산업에서 식품 보존제로 널리 사용됩니다.

인체의 생리적 pH 조건 하에서 α- 췌장 린네트 프로테아스의 작용으로 니신은 아미노산으로 수분화 될 수 있습니다.다른 항생제처럼 내성 문제를 일으키지 않습니다., 다른 항생제와의 교차 내성을 나타내지 않으며, 부작용이없는 효율적이고 독성이 없고 안전한 자연 식품 보존제로 확립되었습니다.

주요 이점

광범위한 그램 양성 박테리아에 대한 효과
약에 강한 억제 효과가 있습니다바실루스포자
자연적이고 안전한 식품 보존제
인체 장내 식물에 영향을 미치지 않습니다.
다른 항생제와의 교차 저항성이 없습니다.

대상 산업 및 응용 분야

식품 및 음료 산업, 특히 유제품, 통조림 및 가공 식품의 보존.

기술 사양

별명	니신
CAS	1414-45-5
분자 공식	C143H230N42O37S7
분자 무게	3354.0705
EINECS	215-807-5

제품 소개

니신은 박테리아가 생성하는 자연적으로 발생하는 항균 펩타이드입니다.라크토코커스 라크티스식품 보존제로서 병원체와 부패 유기체를 포함한 다양한 그램 양성 박테리아에 대한 효과로 널리 알려져 있습니다.니신 (E234) 은 식품의 맛과 품질을 손상시키지 않고 식품 안전성 향상 및 유통 수명을 연장 할 수있는 능력으로 평가됩니다..

물리적 및 화학적 사양

일반명	니신
IUPAC 이름	니신
CAS 번호	1414-45-5
분자 공식	C143H230N42O37S7
분자 무게	3358.91g/mol
외모	흰색에서 거의 흰색의 분말
용해성	물에 녹는 물질
pH 안정성	가벼운 산성 조건에서 안정적입니다.

제품 기능

항균제:해로운 박테리아와 곰팡이의 성장을 효과적으로 억제하여 식품 안전성을 보장합니다.
유효기간 연장:유제품, 통조림 및 가공된 고기의 보존 기간을 연장하여 손상되는 것을 방지합니다.
식품 품질 보존:인위적 보존 물질 을 사용하지 않고 식품 의 질감, 맛, 색 을 유지 하는 데 도움 이 된다

응용 분야

유제품:안정성 및 안전성을 높이기 위해 치즈, 요구르트 및 기타 유제품에 널리 사용됩니다.
고기 제품:고기 및 가공 고기를 보존하는 데 효과적이며 손상 및 병원체로부터 보호합니다.
통조림:수프, 소스 및 다른 통조림 의 제품 완전성 을 유지 하는 데 도움 이 된다

제조 과정

발효:니신은라크토코커스 라크티스펩타이드의 자연적 합성을 허용하는 문화
정화:제품은 다른 발효 부산물 및 오염물질로부터 니신을 분리하기 위해 정제됩니다.
품질 관리:각 조류 는 효력, 순수성, 식품 안전 규정 의 준수 에 대해 엄격 히 검사 됩니다

왜 우리 를 선택 합니까?

고품질:우리의 니신은 명실상부한 공급자로부터 공급되며 엄격한 품질 관리 조치로 제조됩니다.
다재다능한 응용:유제품, 고기 및 통조림 제품을 포함한 다양한 식품 제품에 적합합니다.
전문가 지원:우리의 숙련된 팀은 귀하의 특정 요구 사항에 맞춘 기술 지원 및 수립 지침을 제공합니다.
지속가능성 약속:환경적 책임있는 공급 및 생산 관행에 중점을 둔

자주 묻는 질문

Q1: 니신이란 무엇인가?

A1: 니신 (E234) 은 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하기 위해 식품 보존제로 사용되는 자연 항균 펩타이드입니다.

Q2: 니신은 어떻게 식품의 안전성을 향상시키나요?

A2: 유해한 병원체와 부패 유기체의 성장을 효과적으로 목표로하고 억제하여 식품의 유통 수명을 연장합니다.

Q3: 니신은 섭취하기에 안전합니까?

A3: 예, 니신은 규제 표준에 따라 식품 제품에 사용하기에 일반적으로 안전하다고 인정됩니다.

Q4: Nisin의 일반적인 응용 프로그램은 무엇입니까?

A4: 유제품, 가공된 고기, 통조림 식품 등이 일반적인 용도로 사용됩니다.

Q5: 니신의 권장 보관 조건은 무엇입니까?

A5: 안정성을 유지하기 위해 햇빛과 수분으로부터 멀리 떨어진 시원하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.

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