পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
নিসিন E234 ক্রস-রেজিস্ট্যান্স ছাড়াই গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে কার্যকর প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
নিসিন E234 ক্রস-রেজিস্ট্যান্স ছাড়াই গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে কার্যকর প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী
| MOQ: | নমুনার জন্য 500 গ্রাম, 1 কেজি বা 25 কেজি, বাণিজ্যিক অর্ডারের জন্য 1000 কেজি |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | নেট ওজন 25 কেজি বা 200 কেজি/প্যাকেজ |
| ডেলিভারি সময়: | 3 কার্যদিবসের মধ্যে |
| পেমেন্ট পদ্ধতি: | টি/টি, এলসি, ওএ |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
শানসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Zorui
সাক্ষ্যদান
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
উপনাম:
নিসিন
সিএএস:
1414-45-5
আণবিক সূত্র:
C143H230N42O37S7
আণবিক ওজন:
3354.0705
EINECS:
215-807-5
নমুনা:
পাওয়া যায়
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বাণিজ্য মেয়াদ:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
শিপিং:
এক্সপ্রেস দ্বারা নমুনা, 100 কেজি + বায়ু দ্বারা, 1000 কেজি + সমুদ্র দ্বারা
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
সিএএস ১৪১৪-৪৫-৫ নিসিন
,প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী E234
,গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া ইনহিবিটার স্ট্রেপটোকাকাস ল্যাকটিস পেপটাইড
পণ্যের বর্ণনা
নিসিন E234 CAS 1414-45-5
নিসিন (স্ট্রেপ্টোকোকাস ল্যাকটিস পেপটাইড)
নিসিন, যাকে স্ট্রেপ্টোকাকাস ল্যাকটিস পেপটাইড নামেও পরিচিত, এটি একটি পলিপেপটাইড যাস্ট্রেপ্টোকোকাস ল্যাকটিসএটি কার্যকরভাবে বেশিরভাগ গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় এবং গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির উপর শক্তিশালী নিষ্ক্রিয় প্রভাব দেখায়।ব্যাকিলাসএটি খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
মানবদেহের শারীরবৃত্তীয় পিএইচ অবস্থার অধীনে এবং α-প্যানক্রেটিক রেনট প্রোটেইসের কর্মের মাধ্যমে, নিসিনকে অ্যামিনো অ্যাসিডে হাইড্রোলাইজ করা যায়। এটি স্বাভাবিক অন্ত্রের ফ্লোরাকে ব্যাহত করে না,অন্যান্য অ্যান্টিবায়োটিকের মতো প্রতিরোধের সমস্যা সৃষ্টি করে না, এবং অন্যান্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টগুলির সাথে ক্রস-রেজিস্ট্যান্স প্রদর্শন করে না, এটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই একটি কার্যকর, অ-বিষাক্ত, নিরাপদ প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করে।
মূল উপকারিতা
- গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর
- শক্তিশালী ইনহিবিটার প্রভাবব্যাকিলাসস্পোর
- প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষণকারী
- মানব অন্ত্রের ফ্লোরার উপর কোন প্রভাব নেই
- অন্যান্য অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে ক্রস রেজিস্ট্যান্স নেই
লক্ষ্য শিল্প ও অ্যাপ্লিকেশন
খাদ্য ও পানীয় শিল্প, বিশেষ করে দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যান পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য সংরক্ষণে।
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| উপনাম | নিসিন |
| সিএএস | 1414-45-5 |
| আণবিক সূত্র | C143H230N42O37S7 |
| আণবিক ওজন | 3354.0705 |
| EINECS | 215-807-5 |
পণ্যের ভূমিকা
নিসিন একটি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পেপটাইড যা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিতLactococcus lactisখাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে, এটি রোগজীবাণু এবং পচা প্রাণী সহ বিভিন্ন গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে কার্যকারিতার জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।নিসিন (ই২৩৪) খাদ্য পণ্যের স্বাদ এবং গুণমানকে হ্রাস না করে খাদ্যের নিরাপত্তা বাড়াতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর সক্ষমতার জন্য মূল্যবান.
শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| সাধারণ নাম | নিসিন |
| আইইউপিএসি নাম | নিসিন |
| সিএএস নম্বর | 1414-45-5 |
| আণবিক সূত্র | C143H230N42O37S7 |
| আণবিক ওজন | 3358.91 গ্রাম/মোল |
| চেহারা | সাদা থেকে সাদা ধুলো |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে দ্রবণীয় |
| পিএইচ স্থিতিশীলতা | হালকা অ্যাসিডিক অবস্থার মধ্যে স্থিতিশীল |
পণ্যের ফাংশন
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট:ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি কার্যকরভাবে বাধা দেয়, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে
- শেল্ফ লাইফ এক্সটেনশনঃদুগ্ধজাত পণ্য, ক্যানজাত পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের বালুচরকাল বাড়ায় নষ্ট হওয়া রোধ করে
- খাদ্যের গুণমান সংরক্ষণঃকৃত্রিম সংরক্ষণকারী ব্যবহার না করেই খাদ্য পণ্যের গঠন, স্বাদ এবং রঙ বজায় রাখতে সাহায্য করে
অ্যাপ্লিকেশন এলাকা
- দুগ্ধজাত পণ্য:স্থিতিশীলতা এবং সুরক্ষা বাড়ানোর জন্য পনির, দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
- মাংসজাত পণ্য:নিরাময় এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস সংরক্ষণে কার্যকর, নষ্ট এবং রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে
- ক্যানড খাবার:স্যুপ, সস এবং অন্যান্য ক্যান পণ্যগুলিতে পণ্যের অখণ্ডতা বজায় রাখতে সহায়তা করে
উত্পাদন প্রক্রিয়া
- ফার্মেটেশন:নিসিন তৈরি হয়Lactococcus lactisসংস্কৃতি, যা পেপটাইডের প্রাকৃতিক সংশ্লেষণের অনুমতি দেয়
- বিশুদ্ধকরণঃনিসিনকে অন্যান্য ফার্মেটেশন বাই-প্রোডাক্ট এবং দূষণকারী পদার্থ থেকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য পণ্যটি বিশুদ্ধ করা হয়
- গুণমান নিয়ন্ত্রণঃপ্রতিটি ব্যাচ কঠোরভাবে শক্তি, বিশুদ্ধতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলার জন্য পরীক্ষা করা হয়
কেন আমাদের বেছে নিন
- উচ্চমানেরঃআমাদের নিসিন নামী সরবরাহকারীদের কাছ থেকে আসে এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অধীনে নির্মিত হয়
- বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনঃদুগ্ধজাত পণ্য, মাংস এবং ক্যান পণ্য সহ বিস্তৃত খাদ্য পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত
- বিশেষজ্ঞ সহায়তাঃআমাদের দক্ষ দল আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং ফর্মুলেশন গাইডেন্স প্রদান করে
- টেকসই উন্নয়নের প্রতিশ্রুতিঃপরিবেশগতভাবে দায়ী সোর্সিং এবং উত্পাদন অনুশীলনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন ১ঃ নিসিন কি?
A1: নিসিন (E234) একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পেপটাইড যা ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রোধ করতে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন ২ঃ নিসিন কিভাবে খাদ্য নিরাপত্তা বাড়ায়?
উত্তরঃ এটি ক্ষতিকারক রোগজীবাণু এবং ক্ষয়কারী জীবের বৃদ্ধিকে কার্যকরভাবে লক্ষ্য করে এবং হ্রাস করে, খাদ্য পণ্যগুলির শেল্ফ জীবন বাড়ায়।
প্রশ্ন ৩ঃ নিসিন খাওয়া কি নিরাপদ?
উত্তরঃ হ্যাঁ, নিয়ন্ত্রক মান অনুযায়ী খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিসিনকে সাধারণভাবে নিরাপদ (জিআরএএস) হিসাবে স্বীকৃত।
প্রশ্ন ৪ঃ নিসিনের সাধারণ ব্যবহার কি?
A4: সাধারণ অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত পণ্য, প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং ক্যানযুক্ত খাবার।
Q5: নিসিনের জন্য প্রস্তাবিত স্টোরেজ শর্তগুলি কী?
উত্তরঃ এটি স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
প্রস্তাবিত পণ্য
