rincian produk
Rumah
>
Produk
>
Ekstrak ragi CAS 8013-01-2 - Peningkatan Rasa Umami dan Bantuan Fermentasi untuk Makanan dan Minuman
Produk
Hubungi Kami
|
Ekstrak ragi CAS 8013-01-2 - Peningkatan Rasa Umami dan Bantuan Fermentasi untuk Makanan dan Minuman
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Kemasan standar: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Periode Pengiriman: | In 3 working days |
| Metode Pembayaran: | T/T,LC,OA |
| Kapasitas Pasokan: | 3000 ton/bulan |
Informasi Rinci
Tempat asal
Shanxi, Cina
Nama merek
Zorui
Sertifikasi
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nama:
ekstrak ragi
KAS:
8013-01-2
Mencicipi:
Tersedia
Pelabuhan:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Pelabuhan lain di Cina
Istilah Perdagangan:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Pengiriman:
Sampel dengan ekspres, 100kg+ melalui udara, 1000kg+ melalui laut
Menyoroti:
CAS 8013-01-2 Ekstrak ragi
,Ekstrak ragi Umami Penambah Rasa
,Suplemen gizi derivatif ragi
Deskripsi Produk
Ekstrak Ragi CAS 8013-01-2
Ekstrak ragi adalah bahan alami yang kaya nutrisi yang berasal dari dinding sel ragi, khususnya Saccharomyces cerevisiae. Kaya akan asam amino, peptida, vitamin, dan mineral, ekstrak ragi banyak digunakan sebagai penambah rasa, suplemen nutrisi, dan media fermentasi dalam berbagai aplikasi makanan dan minuman. Rasa umami yang unik menjadikannya pilihan populer untuk meningkatkan rasa berbagai produk.
Spesifikasi Fisik dan Kimia
| Properti | Spesifikasi |
|---|---|
| Komposisi Kimia | Asam amino, peptida, vitamin, dan mineral |
| Penampilan | Bubuk atau pasta berwarna kuning hingga coklat |
| Rasa | Gurih, umami |
| Kelarutan | Larut dalam air |
| Nilai pH | 6.0 - 8.0 |
| Kondisi Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari kelembapan |
| Masa Simpan | 1-2 tahun jika disimpan dengan benar |
Fungsi Produk
- Penambah Rasa: Memberikan rasa umami gurih pada makanan, menjadikannya bahan bumbu yang sangat baik.
- Suplemen Nutrisi: Menyediakan asam amino dan vitamin esensial, berkontribusi pada profil nutrisi keseluruhan produk makanan.
- Pengemulsi: Sering digunakan untuk menstabilkan emulsi dalam saus, saus salad, dan formulasi lainnya.
- Bantuan Fermentasi: Berfungsi sebagai sumber nutrisi bagi ragi selama fermentasi dalam proses pembuatan roti dan bir.
Area Aplikasi
- Industri Makanan: Umumnya digunakan dalam sup, saus, kuah, dan makanan ringan untuk meningkatkan rasa.
- Industri Minuman: Dimasukkan ke dalam minuman fermentasi seperti bir untuk meningkatkan kesehatan dan rasa ragi.
- Nutraceuticals: Digunakan dalam suplemen makanan karena kandungan nutrisinya yang kaya.
- Pakan Ternak: Ditambahkan ke pakan ternak sebagai penambah palatabilitas dan pendorong nutrisi.
Proses Manufaktur
- Sumber Bahan Baku: Berasal terutama dari ragi bir atau ragi roti.
- Fermentasi: Ragi ditumbuhkan dalam media yang kaya nutrisi untuk mendorong pertumbuhan dan perkalian.
- Pecahnya Sel: Sel ragi dilisis untuk melepaskan komponen intraseluler, termasuk protein dan asam nukleat.
- Filtrasi dan Konsentrasi: Ekstrak disaring dan dikonsentrasikan untuk mencapai konsistensi dan profil nutrisi yang diinginkan.
- Pengeringan: Ekstrak yang dikonsentrasikan dapat dikeringkan semprot atau dikeringkan beku menjadi bentuk bubuk agar mudah digunakan dan disimpan.
- Kontrol Kualitas: Pengujian yang ketat memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makanan.
Mengapa Memilih Kami
- Kualitas Tinggi: Produk Ekstrak Ragi kami diproduksi di bawah kontrol kualitas yang ketat untuk memastikan konsistensi dan keandalan.
- Keahlian Teknis: Tim kami yang berpengetahuan memberikan dukungan formulasi dan bantuan teknis di berbagai aplikasi.
- Harga Kompetitif: Kami menawarkan struktur harga yang menarik yang cocok untuk pesanan massal dan formulasi khusus.
- Keberlanjutan: Berkomitmen pada praktik yang bertanggung jawab terhadap lingkungan dalam pengadaan dan manufaktur.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Untuk apa Ekstrak Ragi digunakan?
Ekstrak Ragi terutama digunakan sebagai penambah rasa, suplemen nutrisi, dan bantuan fermentasi dalam aplikasi makanan dan minuman.
Apakah Ekstrak Ragi aman untuk dikonsumsi?
Ya, Ekstrak Ragi umumnya diakui aman dan banyak digunakan dalam berbagai produk makanan.
Bagaimana Ekstrak Ragi harus disimpan?
Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari kelembapan untuk menjaga kualitas dan kesegaran.
Berapa masa simpan Ekstrak Ragi?
Masa simpan umumnya adalah 1-2 tahun jika disimpan dengan benar.
Bisakah saya meminta sampel untuk pengujian?
Ya, sampel tersedia berdasarkan permintaan. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.
Gambar Produk
Produk yang Direkomendasikan
