Ürün ayrıntıları

Evde Ürünler

Maya Ekstraksiyonu CAS 8013-01-2 - Gıda ve içeceklerde Umami Tat Artırıcı ve Fermantasyon Yardımcısı

Marka Adı:	Zorui
Adedi:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Ödeme Şartları:	Banka havalesi,LC,OA
Tedarik Yeteneği:	3000 ton/ay

Ayrıntılı Bilgiler

Ürün Tanımı

Ayrıntılı Bilgiler

Menşe yeri:

Shanxi, Çin

Sertifika:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

İsim:

maya özü

CAS:

8013-01-2

Örnek:

Mevcut

Liman:

Tianjin, Şangay, Qingdao, Çin'deki diğer limanlar

Ticaret Dönemi:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Nakliye:

Ekspres ile numune, hava yoluyla 100 kg +, deniz yoluyla 1000 kg +

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Vurgulamak:

CAS 8013-01-2 Maya Özü

Umami Lezzet Artırıcı Maya Özü

Besin Takviyesi Maya Türevi

Ürün Tanımı

Maya Özü CAS 8013-01-2

Maya özü, özellikle Saccharomyces cerevisiae olmak üzere maya hücre duvarlarından elde edilen doğal, besin açısından zengin bir bileşendir. Amino asitler, peptitler, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan maya özü, çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında aroma arttırıcı, besin takviyesi ve fermantasyon ortamı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Eşsiz umami aroması, onu çok çeşitli ürünlerin lezzetini artırmak için popüler bir seçim haline getirir.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

Özellik	Şartname
Kimyasal Bileşim	Amino asitler, peptitler, vitaminler ve mineraller
Görünüm	Sarıdan kahverengiye toz veya macun
Aroma	Tuzlu, umami
Çözünürlük	Suda çözünür
pH Değeri	6.0 - 8.0
Saklama Koşulu	Serin ve kuru bir yerde, nemden uzak tutun
Raf Ömrü	Uygun şekilde saklandığında 1-2 yıl

Ürün Fonksiyonları

Aroma Arttırıcı: Yiyeceklere tuzlu umami aroması verir ve mükemmel bir baharat bileşeni yapar.
Besin Takviyesi: Gıda ürünlerinin genel besin profilini destekleyerek temel amino asitler ve vitaminler sağlar.
Emülgatör: Soslarda, soslarda ve diğer formülasyonlarda emülsiyonları stabilize etmek için sıklıkla kullanılır.
Fermantasyon Yardımı: Fırıncılık ve bira yapım süreçlerinde fermantasyon sırasında maya için bir besin kaynağı olarak hizmet eder.

Uygulama Alanları

Gıda Endüstrisi: Lezzeti artırmak için çorbalarda, soslarda, et suyunda ve atıştırmalıklarda yaygın olarak kullanılır.
İçecek Endüstrisi: Maya sağlığını ve lezzetini iyileştirmek için bira gibi fermente içeceklere dahil edilmiştir.
Nutrasötikler: Zengin besin içeriği nedeniyle diyet takviyelerinde kullanılır.
Hayvan Yemi: Lezzet arttırıcı ve besin takviyesi olarak hayvan yemine eklenir.

Üretim Süreci

Ham Madde Kaynağı: Öncelikli olarak bira mayası veya ekmek mayasından elde edilir.
Fermantasyon: Maya, büyümeyi ve çoğalmayı teşvik etmek için besin açısından zengin bir ortamda yetiştirilir.
Hücre Kırılması: Hücre içi bileşenleri (proteinler ve nükleik asitler dahil) serbest bırakmak için maya hücreleri parçalanır.
Filtrasyon ve Konsantrasyon: İstenen kıvamı ve besin profilini elde etmek için özüt filtrelenir ve konsantre edilir.
Kuruma: Konsantre özüt, kullanım ve depolama kolaylığı için toz haline getirilmek üzere püskürtülerek veya dondurularak kurutulabilir.
Kalite Kontrol: Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğu sağlamak için titiz testler yapılır.

Neden Bizi Seçmelisiniz

Yüksek Kalite: Maya Özü ürünlerimiz, tutarlılık ve güvenilirlik sağlamak için sıkı kalite kontrol altında üretilmektedir.
Teknik Uzmanlık: Bilgili ekibimiz, çeşitli uygulamalarda formülasyon desteği ve teknik yardım sağlar.
Rekabetçi Fiyatlandırma: Hem toplu siparişler hem de özel formülasyonlar için uygun cazip fiyatlandırma yapıları sunuyoruz.
Sürdürülebilirlik: Kaynak bulma ve üretimde çevreye duyarlı uygulamalara bağlıyız.

Sıkça Sorulan Sorular

Maya Özü ne için kullanılır?

Maya Özü öncelikle gıda ve içecek uygulamalarında aroma arttırıcı, besin takviyesi ve fermantasyon yardımı olarak kullanılır.

Maya Özü tüketimi güvenli midir?

Evet, Maya Özü genellikle güvenli olarak kabul edilir ve çeşitli gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.

Maya Özü nasıl saklanmalıdır?

Kaliteyi ve tazeliği korumak için serin ve kuru bir yerde, nemden uzak tutun.

Maya Özü'nün raf ömrü ne kadardır?

Uygun şekilde saklandığında tipik raf ömrü 1-2 yıldır.

Test için numune talep edebilir miyim?

Evet, talep üzerine numuneler mevcuttur. Daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin.

Ürün Görselleri

Etiketler:

Gıda malzemeleri

Gıda Nişastaları

Gıda Güvenli Emulsifler

Amino Asit Tozu

Tatlandırıcılar

Beslenme takviyeleri tozu

Aromalı katkı maddeleri

Gıda Koruyucuları

Gıda Karartıcıları

Gıda Fosfatları

Vitamin tozları

Antioksidan Ajanı

Asit düzenleyiciler

Mayalama Ajanları

Bitki özleri

Proteinler ve Enzimler

Pastalanmaya Karşı Ajanlar

Endüstriyel Kimyasallar

EDTA Kelatör

Polimer tozu

Katalizör tozu

Plastifiyan Tozu

Kimyasal Çözücü

yüzey aktif kimyasalları

Su arıtma kimyasalları

Petrol sondajı kimyasalları

Alev geciktirici ajan

Kauçuk Ajan

Yapıştırıcılar ve Sızdırmazlık Malzemeleri

Kaplama Kimyasalları

İndirgeyiciler

Pas ve korozyon inhibitörleri

Yağlayıcı Maddeler

Flotasyon Ajanları

Reçine Tozu

Diğer Endüstriyel Kimyasallar

Kozmetik hammadde

Yem katkı maddeleri

Amino Asit Yemi

Vitamin Yemi

Diğer Yem Katkı Maddeleri

gübre tozu

Sağlık Bakım Tozu