λεπτομέρειες προϊόντων
Σπίτι
>
προϊόντα
>
Εκχύλισμα ζύμης CAS 8013-01-2 - Ενισχυτής γεύσης και βοηθητικός παράγοντας ζύμωσης για τρόφιμα και ποτά
προϊόντα
Μας ελάτε σε επαφή με
|
Εκχύλισμα ζύμης CAS 8013-01-2 - Ενισχυτής γεύσης και βοηθητικός παράγοντας ζύμωσης για τρόφιμα και ποτά
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Τυπική συσκευασία: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Προθεσμία παράδοσης: | In 3 working days |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T,LC,OA |
| Δυνατότητα ανεφοδιασμού: | 3000 τόνοι/μήνας |
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής
Shanxi, Κίνα
Μάρκα
Zorui
Πιστοποίηση
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Ονομα:
εκχύλισμα ζύμης
Cas:
8013-01-2
Δείγμα:
Διαθέσιμος
Λιμάνι:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Άλλα λιμάνια στην Κίνα
Εμπορικός Όρος:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Αποστολή:
Δείγμα με express, 100kg+ αεροπορικώς, 1000kg+ δια θαλάσσης
Επισημαίνω:
CAS 8013-01-2 Εκχύλισμα ζύμης
,Ενισχυτικό γεύσης Umami Εκχύλισμα ζύμης
,Διατροφικό συμπλήρωμα Παράγωγο ζύμης
Περιγραφή προϊόντων
Εκχύλισμα Μαγιάς CAS 8013-01-2
Το εκχύλισμα μαγιάς είναι ένα φυσικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συστατικό που προέρχεται από τα κυτταρικά τοιχώματα της μαγιάς, ιδιαίτερα της Saccharomyces cerevisiae. Πλούσιο σε αμινοξέα, πεπτίδια, βιταμίνες και μέταλλα, το εκχύλισμα μαγιάς χρησιμοποιείται ευρέως ως ενισχυτικό γεύσης, συμπλήρωμα διατροφής και μέσο ζύμωσης σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και ποτών. Η μοναδική του γεύση umami το καθιστά δημοφιλή επιλογή για την ενίσχυση της γεύσης μιας ευρείας γκάμας προϊόντων.
Φυσικές και Χημικές Προδιαγραφές
| Ιδιότητα | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Χημική Σύνθεση | Αμινοξέα, πεπτίδια, βιταμίνες και μέταλλα |
| Εμφάνιση | Κίτρινη έως καφέ σκόνη ή πάστα |
| Γεύση | Αλμυρή, umami |
| Διαλυτότητα | Διαλυτό στο νερό |
| Τιμή pH | 6.0 - 8.0 |
| Συνθήκες Αποθήκευσης | Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία |
| Διάρκεια Ζωής | 1-2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά |
Λειτουργίες Προϊόντος
- Ενισχυτικό Γεύσης: Προσδίδει αλμυρή γεύση umami στα τρόφιμα, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό συστατικό καρυκευμάτων.
- Συμπλήρωμα Διατροφής: Παρέχει απαραίτητα αμινοξέα και βιταμίνες, συμβάλλοντας στο συνολικό διατροφικό προφίλ των προϊόντων διατροφής.
- Γαλακτωματοποιητής: Συχνά χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση γαλακτωμάτων σε σάλτσες, σάλτσες και άλλες συνθέσεις.
- Βοήθημα Ζύμωσης: Χρησιμεύει ως πηγή θρεπτικών συστατικών για τη μαγιά κατά τη ζύμωση σε διαδικασίες ψησίματος και παρασκευής μπύρας.
Περιοχές Εφαρμογής
- Βιομηχανία Τροφίμων: Χρησιμοποιείται συνήθως σε σούπες, σάλτσες, σάλτσες και σνακ για την ενίσχυση της γεύσης.
- Βιομηχανία Ποτών: Ενσωματώνεται σε ζυμωμένα ποτά όπως η μπύρα για τη βελτίωση της υγείας και της γεύσης της μαγιάς.
- Θρεπτικά: Χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα διατροφής για την πλούσια περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά.
- Ζωοτροφές: Προστίθεται στις ζωοτροφές ως ενισχυτικό γευστικότητας και ενισχυτικό θρεπτικών συστατικών.
Διαδικασία Παραγωγής
- Προμήθεια Πρώτων Υλών: Προέρχεται κυρίως από μαγιά ζυθοποιίας ή μαγιά αρτοποιίας.
- Ζύμωση: Η μαγιά καλλιεργείται σε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μέσο για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό.
- Διάσπαση κυττάρων: Τα κύτταρα μαγιάς λύονται για να απελευθερώσουν ενδοκυτταρικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και νουκλεϊκών οξέων.
- Διήθηση και Συμπύκνωση: Το εκχύλισμα φιλτράρεται και συμπυκνώνεται για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή και το διατροφικό προφίλ.
- Αποξήρανση: Το συμπυκνωμένο εκχύλισμα μπορεί να ψεκαστεί ή να καταψυχθεί σε μορφή σκόνης για ευκολία χρήσης και αποθήκευσης.
- Ποιοτικός Έλεγχος: Αυστηρές δοκιμές διασφαλίζουν τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων.
Γιατί να μας επιλέξετε
- Υψηλή Ποιότητα: Τα προϊόντα εκχυλίσματος μαγιάς μας κατασκευάζονται υπό αυστηρό έλεγχο ποιότητας για να διασφαλιστεί η συνέπεια και η αξιοπιστία.
- Τεχνική Εμπειρογνωμοσύνη: Η έμπειρη ομάδα μας παρέχει υποστήριξη στη σύνθεση και τεχνική βοήθεια σε διάφορες εφαρμογές.
- Ανταγωνιστικές Τιμές: Προσφέρουμε ελκυστικές δομές τιμολόγησης κατάλληλες τόσο για μαζικές παραγγελίες όσο και για εξειδικευμένες συνθέσεις.
- Αειφορία: Δέσμευση σε περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές στην προμήθεια και την κατασκευή.
Συχνές Ερωτήσεις
Σε τι χρησιμοποιείται το εκχύλισμα μαγιάς;
Το εκχύλισμα μαγιάς χρησιμοποιείται κυρίως ως ενισχυτικό γεύσης, συμπλήρωμα διατροφής και βοήθημα ζύμωσης σε εφαρμογές τροφίμων και ποτών.
Είναι ασφαλές το εκχύλισμα μαγιάς για κατανάλωση;
Ναι, το εκχύλισμα μαγιάς αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές και χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα προϊόντα διατροφής.
Πώς πρέπει να αποθηκεύεται το εκχύλισμα μαγιάς;
Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από υγρασία για να διατηρήσετε την ποιότητα και τη φρεσκάδα.
Ποια είναι η διάρκεια ζωής του εκχυλίσματος μαγιάς;
Η τυπική διάρκεια ζωής είναι 1-2 χρόνια όταν αποθηκεύεται σωστά.
Μπορώ να ζητήσω δείγματα για δοκιμή;
Ναι, τα δείγματα είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.
Εικόνες προϊόντων
Συνιστώμενα προϊόντα
