Détails des produits

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Extrait de levure CAS 8013-01-2 - Améliorateur de l'arôme de l'umami et aide à la fermentation pour les aliments et les boissons

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

extrait de levure

Cas:

8013-01-2

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Mettre en évidence:

CAS 8013-01-2 Extrait de levure

Extrait de levure améliorant la saveur de l'umami

Supplément nutritionnel dérivé de levure

Description de produit

Extrait de levure CAS 8013-01-2

L'extrait de levure est un ingrédient naturel riche en nutriments dérivé des parois cellulaires de la levure, en particulier de Saccharomyces cerevisiae.L'extrait de levure est largement utilisé comme stimulant de saveurSa saveur unique d'umami en fait un choix populaire pour améliorer le goût d'un large éventail de produits.

Spécifications physiques et chimiques

Les biens immobiliers	Spécification
Composition chimique	Les acides aminés, peptides, vitamines et minéraux
Apparence	Poudre ou pâte jaune à brune
Le goût	Sauvage, avec un umami
Solubilité	Soluble dans l'eau
Valeur de pH	6.0 à 8.0
Condition de stockage	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité
Durée de conservation	1 à 2 ans lorsqu'il est correctement stocké

Fonctions du produit

Améliorateur de saveur:Il donne une saveur saumâtre aux aliments, ce qui en fait un excellent ingrédient d'assaisonnement.
Supplément nutritionnelFournit des acides aminés et des vitamines essentiels, contribuant au profil nutritionnel global des produits alimentaires.
Émulsifiants:Souvent utilisé pour stabiliser les émulsions dans les sauces, les vinaigrettes et autres préparations.
Aide à la fermentation:Il sert de source de nutriments à la levure lors de la fermentation dans les processus de cuisson et de brassage.

Domaines d'application

Industrie alimentaire:Généralement utilisé dans les soupes, sauces, gravies et collations pour améliorer la saveur.
Industrie des boissons:Incorporé dans les boissons fermentées comme la bière pour améliorer la santé et la saveur des levures.
Produits nutracéutiques:Utilisé dans les compléments alimentaires pour sa richesse en nutriments.
Aliments pour animaux:Ajouté à l'alimentation animale comme stimulant de la saveur et de la nutrition.

Processus de fabrication

Produits de base:Il provient principalement de levure de bière ou de levure de boulanger.
Fermentation:La levure est cultivée dans un milieu riche en nutriments pour favoriser la croissance et la multiplication.
Décomposition des cellules:Les cellules de levure sont lysées pour libérer des composants intracellulaires, y compris des protéines et des acides nucléiques.
Filtration et concentration:L'extrait est filtré et concentré pour obtenir la consistance et le profil nutritionnel souhaités.
Séchage:L'extrait concentré peut être séché par pulvérisation ou lyophilisé en poudre pour faciliter son utilisation et son stockage.
Contrôle de la qualité:Des tests rigoureux garantissent le respect des normes de sécurité et de qualité des aliments.

Pourquoi nous choisir?

Qualité élevée:Nos produits à base d'extrait de levure sont fabriqués sous un contrôle de qualité strict pour assurer la cohérence et la fiabilité.
Expertise technique:Notre équipe expérimentée fournit un soutien à la formulation et une assistance technique pour diverses applications.
Prix compétitifs:Nous offrons des structures de prix attrayantes adaptées aux commandes en vrac et aux formulations spéciales.
La durabilité:Engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement dans l'approvisionnement et la fabrication.

Questions fréquemment posées

Dans quels cas est utilisé Yeast Extract?

L'extrait de levure est principalement utilisé comme améliorateur de saveur, complément nutritionnel et aide à la fermentation dans les applications alimentaires et des boissons.

Est-il sans danger de consommer de l'extrait de levure?

Oui, l'extrait de levure est généralement reconnu comme sûr et est largement utilisé dans divers produits alimentaires.

Comment doit être conservé l' extrait de levure?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité pour préserver la qualité et la fraîcheur.

Quelle est la durée de conservation de Yeast Extract?

La durée de conservation typique est de 1 à 2 ans si elle est stockée correctement.

Puis-je demander des échantillons pour les tests?

Oui, les échantillons sont disponibles sur demande.

Images du produit

Étiquettes:

Sulfate de sodium de qualité alimentaire CAS 7757-82-6 Poudre cristalline blanche pour applications industrielles et alimentaires

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Tristéarate de glycérol (GTS) : Émulsifiant et agent épaississant de qualité alimentaire pour une stabilité accrue dans les aliments et les cosmétiques

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L-Carnitine L-Tartrate LCLT de haute pureté CAS 36687-82-8 pour le métabolisme énergétique et la nutrition sportive

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L-arabinose pentose monosaccharide - Substituant de sucre à faible teneur en calories avec contrôle de la glycémie et propriétés prébiotiques

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques