รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
โซเดียมสเตียรอยล์แลคทิเลต E481 สารปรุงแต่งอาหารสำหรับปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
โซเดียมสเตียรอยล์แลคทิเลต E481 สารปรุงแต่งอาหารสำหรับปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา
| ขั้นต่ำ: | 500 กรัม 1 กิโลกรัมหรือ 25 กิโลกรัมสำหรับตัวอย่าง 1,000 กิโลกรัมสำหรับการสั่งซื้อเชิงพาณิชย์ |
| บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: | น้ำหนักสุทธิ 25กก. หรือ 200กก./แพ็คเกจ |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | ภายใน 3 วันทำการ |
| วิธีการชำระเงิน: | ที/ที, LC, โอเอ |
| ความสามารถในการจัดหา: | 3000 ตัน/เดือน |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
มณฑลซานซี ประเทศจีน
ชื่อแบรนด์
Zorui
ได้รับการรับรอง
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
ตัวอย่าง:
มีอยู่
ท่าเรือ:
เทียนจิน,เซี่ยงไฮ้,ชิงเต่า,พอร์ตอื่นๆในจีน
ท่าเรือ:
เทียนจิน เซี่ยงไฮ้ ชิงเต่า ท่าเรืออื่นๆ ในประเทศจีน
ระยะเวลาการค้า:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
การส่งสินค้า:
ตัวอย่างโดยด่วน 100 กก.+ ทางอากาศ 1,000 กก.+ ทางทะเล
พื้นที่จัดเก็บ:
บริเวณที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้ดี หลีกเลี่ยงความชื้นและความร้อนสูง
เน้น:
อิมัลซิไฟเออร์ โซเดียมสเตียรอยล์แลคทิเลต
,สารปรับปรุงเนื้อแป้ง E481
,สารทำให้คงตัว SSL
คําอธิบายสินค้า
Sodium Stearoyl Lactylate E481 CAS 25383-99-7
บทนำผลิตภัณฑ์
Sodium Stearoyl Lactylate (E481) เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ได้มาจากกรดสเตียริกและกรดแลคติก ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารปรับสภาพแป้ง มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการเพิ่มเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารแปรรูปต่างๆ E481 มีคุณค่าในด้านการใช้งานทั้งในอาหารและนอกอาหารเนื่องจากคุณสมบัติในการทำให้คงตัวและเป็นอิมัลซิไฟเออร์
ข้อมูลจำเพาะทางกายภาพและเคมี
| คุณสมบัติ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| ชื่อสามัญ | โซเดียมสเตียรอยล์แลคทิเลต |
| หมายเลข E | E481 |
| สูตรเคมี | C18H35NaO3 |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีขาวถึงสีขาวนวล |
| น้ำหนักโมเลกุล | 316.48 กรัม/โมล |
| การละลาย | ละลายในน้ำ |
| pH (สารละลาย 1%) | 6.0 - 8.0 |
ฟังก์ชันของผลิตภัณฑ์
- อิมัลซิไฟเออร์: ช่วยเพิ่มการผสมเฟสน้ำมันและน้ำ ช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอและความเสถียรของผลิตภัณฑ์
- สารปรับสภาพแป้ง: ปรับปรุงเนื้อสัมผัส ปริมาณ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ช่วยให้จัดการแป้งได้ดีขึ้น
- สารทำให้คงตัว: ช่วยรักษาความสม่ำเสมอที่ต้องการในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด ป้องกันการแยกตัว
- สารก่อฟอง: ช่วยในการสร้างโฟมที่เสถียร ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความรู้สึกในปากของผลิตภัณฑ์
พื้นที่การใช้งาน
- อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้กันทั่วไปในขนมปัง เค้ก คุกกี้ และอาหารแปรรูป เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและยืดอายุการเก็บรักษา
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: ช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณของแป้ง ทำให้ได้ลักษณะผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น
- ผลิตภัณฑ์นม: ใช้ในสูตรนมต่างๆ เพื่อการทำอิมัลซิไฟเออร์และการทำให้คงตัว
- เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล: บางครั้งใช้ในครีมและโลชั่นเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์
กระบวนการผลิต
- การสังเคราะห์: โซเดียมสเตียรอยล์แลคทิเลตถูกสังเคราะห์ผ่านการเอสเทอริฟิเคชันของกรดสเตียริกกับกรดแลคติกในที่ที่มีโซเดียมไฮดรอกไซด์
- การทำให้บริสุทธิ์: สารประกอบถูกทำให้บริสุทธิ์เพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและเพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพที่ต้องการ
- การควบคุมคุณภาพ: แต่ละชุดถูกทดสอบอย่างเข้มงวดเพื่อหาความบริสุทธิ์ คุณสมบัติในการทำอิมัลซิไฟเออร์ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร
ทำไมต้องเลือก Sodium Stearoyl Lactylate ของเรา
- คุณภาพสูง: Sodium Stearoyl Lactylate (E481) ของเรามาจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงและผ่านการประมวลผลภายใต้มาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด
- การใช้งานที่หลากหลาย: เหมาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และการดูแลส่วนบุคคล
- การสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ: ทีมงานที่มีความรู้ของเราให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคและคำแนะนำในการกำหนดสูตรตามความต้องการเฉพาะของคุณ
- ความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืน: มุ่งเน้นไปที่การจัดหาและการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
คำถามที่พบบ่อย
Sodium Stearoyl Lactylate (E481) คืออะไร
E481 เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ใช้เป็นหลักเป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารปรับสภาพแป้งเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาในผลิตภัณฑ์อาหาร
ประโยชน์ของการใช้ E481 คืออะไร
ช่วยปรับปรุงการทำอิมัลซิไฟเออร์ ยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่มคุณภาพของแป้ง และทำให้สูตรต่างๆ คงตัว
Sodium Stearoyl Lactylate ปลอดภัยต่อการบริโภคหรือไม่
ใช่ ถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานในอาหารเมื่อใช้ตามแนวทางข้อบังคับ
การใช้งานทั่วไปสำหรับ E481 มีอะไรบ้าง
การใช้งานทั่วไป ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สูตรนม และเครื่องสำอาง
เงื่อนไขการจัดเก็บที่แนะนำสำหรับ Sodium Stearoyl Lactylate คืออะไร
ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรง เพื่อรักษาคุณภาพ
ภาพผลิตภัณฑ์
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์อุตสาหกรรม
โครงสร้างทางเคมี
การทดสอบการควบคุมคุณภาพ
สินค้าที่แนะนํา
