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E481 Stearoillattilato di sodio Additivo alimentare Conditioner e stabilizzatore di pasta per migliorare la consistenza e la durata di conservazione
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Imballaggio standard: | Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco |
| Periodo di consegna: | Entro 3 giorni lavorativi |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Emulsionante Stearoillattilato di sodio
,Condimentatore di pasta E481
,Stabilizzatore SSL
Lo stearoillattilato di sodio (E481) è un additivo alimentare derivato da acido stearico e acido lattico, utilizzato principalmente come emulsionante e condizionatore di pasta.È riconosciuto per la sua capacità di migliorare la consistenza e la durata di conservazione di vari prodotti da forno e alimenti trasformatiL'E481 è apprezzato per la sua funzionalità sia nelle applicazioni alimentari che non alimentari a causa delle sue proprietà stabilizzanti ed emulsionanti.
| Immobili | Specificità |
|---|---|
| Nome comune | Stearoillattilato di sodio |
| E Numero | E481 |
| Formula chimica | C18H35NaO3 |
| Apparizione | Polvere bianca a quasi bianca |
| Peso molecolare | 3160,48 g/mol |
| Solubilità | Solubbile in acqua |
| pH (soluzione al 1%) | 6.0 - 8.0 |
- Emulsionante:Migliora la miscelazione delle fasi di olio e acqua, migliorando la consistenza e la stabilità del prodotto.
- Condimentatore di pasta:Migliora la consistenza, il volume e la durata dei prodotti da forno, contribuendo a una migliore gestione dell'impasto.
- Stabilizzatore:Aiuta a mantenere la consistenza desiderata in una varietà di prodotti alimentari, impedendo la separazione.
- Agente spumante:Aiuta a creare schiume stabili, migliorando la consistenza e il gusto dei prodotti.
- Industria alimentare:Comunemente utilizzato in pane, torte, biscotti e alimenti trasformati per migliorare la consistenza e prolungare la durata di conservazione.
- Prodotti da forno:Migliora la qualità e il volume dell'impasto, migliorando le caratteristiche del prodotto.
- Prodotti lattiero-caseariUtilizzato in varie formulazioni lattiero-casearie per emulsione e stabilizzazione.
- Cosmetici e cura personale:Occasionalmente usato in creme e lozioni come agente emulsionante.
- Sintesi:Lo stearoillattilato di sodio è sintetizzato attraverso l' esterificazione dell' acido stearico con acido lattico in presenza di idrossido di sodio.
- Purificazione:Il composto viene purificato per rimuovere le impurità e raggiungere gli standard di qualità desiderati.
- Controllo della qualità:Ogni lotto viene rigorosamente testato per la purezza, le proprietà emulsificanti e il rispetto delle norme di sicurezza alimentare.
- Alta qualità:Il nostro Sodium Stearoyl Lactylate (E481) proviene da fornitori di buona reputazione e viene lavorato secondo rigorose misure di controllo della qualità.
- Applicazioni versatili:Adatto a una vasta gamma di usi nell'industria alimentare, cosmetica e cura personale.
- Supporto esperto:Il nostro team di esperti fornisce assistenza tecnica e consulenza sulla formulazione su misura per le vostre esigenze specifiche.
- Impegno di sostenibilità:Concentrati su pratiche di approvvigionamento e produzione rispettose dell'ambiente.
L'E481 è un additivo alimentare utilizzato principalmente come emulsionante e condizionatore di pasta per migliorare la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
Migliora l'emulsificazione, prolunga la durata di conservazione, migliora la qualità dell'impasto e stabilizza varie formulazioni.
Sì, è considerato sicuro per l'impiego in alimenti se utilizzato secondo le linee guida normative.
Le applicazioni comuni includono prodotti da forno, formulazioni lattiero-casearie e cosmetici.
Deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta per mantenere la sua qualità.
