পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
খাওয়ানো অ্যালকালি দিয়ে তৈরি চকোলেট স্বাদযুক্ত দুধের চা জন্য পিএইচ 6.2-7.5 এর সাথে প্রিমিয়াম অ্যালকালিযুক্ত কোকাও পাউডার
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
খাওয়ানো অ্যালকালি দিয়ে তৈরি চকোলেট স্বাদযুক্ত দুধের চা জন্য পিএইচ 6.2-7.5 এর সাথে প্রিমিয়াম অ্যালকালিযুক্ত কোকাও পাউডার
| MOQ: | নমুনার জন্য 500 গ্রাম, 1 কেজি বা 25 কেজি, বাণিজ্যিক অর্ডারের জন্য 1000 কেজি |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | নেট ওজন 25 কেজি বা 200 কেজি/প্যাকেজ |
| ডেলিভারি সময়: | 3 কার্যদিবসের মধ্যে |
| পেমেন্ট পদ্ধতি: | টি/টি, এলসি, ওএ |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
শানসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Zorui
সাক্ষ্যদান
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
নাম:
কোকো পাউডার/ ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার
পিএইচ মান:
6.2-7.5
ব্যবহার:
চকোলেট-গন্ধযুক্ত দুধ চা, ইত্যাদি
নমুনা:
পাওয়া যায়
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বাণিজ্য মেয়াদ:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
শিপিং:
এক্সপ্রেস দ্বারা নমুনা, 100 কেজি + বায়ু দ্বারা, 1000 কেজি + সমুদ্র দ্বারা
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
পি এইচ ৬.২-৭.৫ কোকো পাউডার
,চকোলেট স্বাদযুক্ত দুধ চা অ্যালকালিজড কোকো পাউডার
,খাওয়ানো ক্ষারযুক্ত নেদারল্যান্ডস-প্রক্রিয়াকৃত কোকো পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
কোকো পাউডার & অ্যালকালিজড কোকো পাউডার
অ্যালক্যালাইজড কোকো পাউডার
ক্ষারযুক্ত কোকাও পাউডার, খাওয়ানো ক্ষারযুক্ত দিয়ে প্রক্রিয়াজাত, বিশেষভাবে চকোলেট স্বাদযুক্ত দুধ চা এবং অনুরূপ অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য তৈরি করা হয়। পিএইচ মান 6.2-7 এর মধ্যে রয়েছে।5.
মূল উপকারিতা
- চকোলেটযুক্ত পানীয়ের স্বাদ প্রোফাইল উন্নত করে
- নিরাপদ ব্যবহারের জন্য খাদ্য-গ্রেড ক্ষার দিয়ে তৈরি
- দুধ চা ফর্মুলেশন এবং বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন জন্য আদর্শ
লক্ষ্য শিল্প ও অ্যাপ্লিকেশন
খাদ্য ও পানীয় শিল্প, বিশেষ করে চকোলেট স্বাদযুক্ত দুধ চা এবং সংশ্লিষ্ট পণ্য তৈরির জন্য।
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| অ্যাডিটিভ | পিএইচ মান | ব্যবহার |
|---|---|---|
| ভোজ্য সোডা অ্যাশ | 6.২-৭।5 | চকোলেটযুক্ত দুধ চা ইত্যাদি। |
পণ্যের ভূমিকা
কোকো পাউডার হল কোকো ময়দার নিষ্কাশনের পর রোস্ট করা কোকো বীজ (থিয়োব্রোমা কোকো) থেকে তৈরি একটি সূক্ষ্ম ময়লা পাউডার। এটি চকোলেট পণ্য, বেকিং,এবং পানীয়আলকালাইজড কোকাও পাউডার, যা ডাচ-প্রসেসিং কোকাও পাউডার নামেও পরিচিত, এটি একটি গাঢ় রঙ এবং হালকা স্বাদ তৈরি করে, অ্যাসিডিটি নিরপেক্ষ করার জন্য একটি আলকালাইজিং এজেন্টের সাথে চিকিত্সা করা হয়।উভয় জাতই তাদের সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য মূল্যবান, স্বতন্ত্র রঙ, এবং রন্ধনপ্রণালী অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে বহুমুখিতা।
শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
কোকো পাউডার
| সম্পত্তি | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| চেহারা | অন্ধকার বাদামী পাউডার |
| আর্দ্রতা | < ৮% |
| পিএইচ মান | 5.০-৬।5 |
| ফ্যাট সামগ্রী | ১০-২৪% |
| দ্রবণীয়তা | পানি এবং চর্বিতে দ্রবণীয় |
| সঞ্চয়স্থানের অবস্থা | হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন |
| শেল্ফ সময়কাল | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে অনির্দিষ্ট |
অ্যালক্যালাইজড কোকো পাউডার
| সম্পত্তি | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| চেহারা | গাঢ় বাদামী থেকে কালো পাউডার |
| আর্দ্রতা | < ৮% |
| পিএইচ মান | 6.০-৮।0 |
| ফ্যাট সামগ্রী | ১০-২৪% |
| দ্রবণীয়তা | পানি এবং চর্বিতে দ্রবণীয় |
| সঞ্চয়স্থানের অবস্থা | হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন |
| শেল্ফ সময়কাল | সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে অনির্দিষ্ট |
পণ্যের ফাংশন
- স্বাদযুক্ত এজেন্ট:বিভিন্ন খাবারের মধ্যে চকলেটের স্বাদ দেয়
- রঙিন এজেন্ট:বেকিং পণ্য, চকোলেট এবং মিষ্টিতে রঙ উন্নত করে
- পুষ্টির উৎস:উপকারী ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে
- টেক্সচারাল এনহ্যান্সার:বেকিং পণ্য এবং মিষ্টান্নজাত পণ্যগুলির টেক্সচার উন্নত করে
অ্যাপ্লিকেশন এলাকা
- বেকিং:কেক, কুকিজ, ব্রাউনি এবং অন্যান্য বেকিং পণ্যের জন্য প্রয়োজনীয়
- পানীয়:গরম কোকো মিশ্রণ, চকোলেট দুধ এবং এনার্জি ড্রিঙ্কসের মূল উপাদান
- মিষ্টান্ন:চকোলেট বার, ট্রাফেল এবং চকোলেট ভিত্তিক মিষ্টির জন্য মৌলিক
- স্বাস্থ্য পণ্য:অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে ব্যবহৃত হয়
উত্পাদন প্রক্রিয়া
- কাঁচামাল সরবরাহঃকঠোর মানের চেক সহ নামী সরবরাহকারীদের কাছ থেকে প্রিমিয়াম কোকাও বীজ
- রাইটিং:স্বাদ বাড়াতে এবং আর্দ্রতা হ্রাস করার জন্য রোস্ট করা মটরশুটি
- টিপুনঃকোকো বোতল থেকে কোকো মাখন বের করা, কোকো শক্ত পদার্থ রেখে যাওয়া
- ফ্রিজিং:সূক্ষ্ম কোকো পাউডার উৎপাদনের জন্য অবশিষ্ট শক্ত পদার্থগুলি পিষতে
- অ্যালক্যালাইজেশন (অ্যালক্যালাইজড কোকো পাউডার):অ্যাসিডিটি নিরপেক্ষ করার জন্য অ্যালক্যালাইজিং এজেন্টের সাথে চিকিত্সা
- গুণমান নিয়ন্ত্রণঃশিল্পের মানদণ্ডের সাথে সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য ব্যাপক পরীক্ষা
কেন আমাদের বেছে নিন
- উচ্চমানেরঃপ্রিমিয়াম ফলাফলের জন্য কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অনুযায়ী উত্পাদিত
- প্রযুক্তিগত দক্ষতাঃব্যাপক সহায়তা এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানকারী দক্ষ দল
- প্রতিযোগিতামূলক মূল্য নির্ধারণঃবাল্ক অর্ডার এবং বিশেষ ফর্মুলেশনের জন্য উপযুক্ত আকর্ষণীয় মূল্য কাঠামো
- টেকসই উন্নয়নঃপরিবেশগতভাবে দায়ী সরবরাহ এবং উত্পাদন অনুশীলনের প্রতিশ্রুতি
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
কোকো পাউডার কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
কোকো পাউডার প্রধানত বেকিং, পানীয় এবং মিষ্টান্নজাত পণ্যগুলিতে স্বাদ এবং রঙিন এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।
কোকো পাউডার এবং অ্যালকালিজড কোকো পাউডার এর মধ্যে পার্থক্য কি?
কোকো পাউডার প্রাকৃতিক এসিডিটি বজায় রাখে, যখন ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার এসিডিটি নিরপেক্ষ করার জন্য চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে গাঢ় রঙ এবং হালকা স্বাদ প্রোফাইল হয়।
এটা খাওয়া কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, কোকো পাউডার এবং ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার উভয়ই সুপারিশকৃত সীমার মধ্যে ব্যবহার করা হলে খাওয়া নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
কিভাবে সেগুলো সংরক্ষণ করা উচিত?
পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং সতেজতা বজায় রাখার জন্য হালকা এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
আমি কি পরীক্ষার জন্য নমুনা চাইতে পারি?
হ্যাঁ, নমুনা অনুরোধে পাওয়া যায়। আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
প্রোডাক্ট ভিজ্যুয়াল
প্রস্তাবিত পণ্য
