تفاصيل المنتجات

المنزل المنتجات

مسحوق الكاكاو الممتاز القلوي بدرجة حموضة 6.2-7.5 لشاي الحليب بنكهة الشوكولاتة المصنوع من القلويات الصالحة للأكل

الاسم التجاري:	Zorui
الـ MOQ:	500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري
شروط الدفع:	تي / تي، لك، الزراعة العضوية
القدرة على التوريد:	3000 طن / شهر

معلومات مفصلة

وصف المنتج

معلومات مفصلة

مكان المنشأ:

شانشي ، الصين

إصدار الشهادات:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

NAME:

Cocoa Powder/ Alkalized Cocoa Powder

ph value:

6.2-7.5

Usage:

Chocolate-flavored milk tea, etc.

عينة:

متاح

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

ميناء:

تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين

مصطلح التجارة:

إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP

شحن:

عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر

تفاصيل التغليف:

الوزن الصافي 25 كجم أو 200 كجم/العبوة

إبراز:

مسحوق الكاكاو بدرجة حموضة 6.2-7.5,مسحوق الكاكاو القلوي لشاي الحليب بنكهة الشوكولاتة,مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج بالقلويات الصالحة للأكل

Chocolate-flavored milk tea Alkalized Cocoa Powder

Edible alkali Dutch-processed Cocoa Powder

وصف المنتج

مسحوق الكاكاو و مسحوق الكاكاو القلوي

مسحوق الكاكاو القلوي

مسحوق الكاكاو القلوي ، المعالج مع القلي الصالح للأكل ، مصمم خصيصًا للشاي الحليب ذو نكهة الشوكولاتة والتطبيقات المماثلة. تتراوح قيمة حموضة الكاكاو بين 6.2-7.5.

الفوائد الرئيسية

يحسن من طعم المشروبات ذات نكهة الشوكولاته
المصنوعة من القلي الغذائي للاستهلاك الآمن
مثالية لصيغ شاي الحليب وتطبيقات غذائية متنوعة

الصناعات المستهدفة والتطبيقات

صناعة المواد الغذائية والمشروبات، خاصة لإنتاج شاي الحليب ذو طعم الشوكولاته والمنتجات ذات الصلة.

المواصفات التقنية

مادة مضافة	قيمة الحموضة	استخدام
رماد الصودا	6.2-7.5	شاي الحليب ذو نكهة الشوكولاته، الخ

مقدمة المنتج

مسحوق الكاكاو هو مسحوق مطحون بدقة مصنوع من حبوب الكاكاو المحمصة (Theobroma cacao) بعد استخراج زبدة الكاكاو.والمشروباتيتم معالجة مسحوق الكاكاو القائم على القلوية، المعروف أيضًا باسم مسحوق الكاكاو المصنع في هولندا، بمادة قاعية لتحييد الحموضة، مما ينتج لونًا أكثر قتامة ونكهة أكثر ليونًا.كلا النوعين يُقدّران بسبب مذاقهما الغني، اللون المميز، والتنوع في جميع التطبيقات الطهي.

المواصفات الفيزيائية والكيميائية

مسحوق الكاكاو

الممتلكات	المواصفات
مظهره	مسحوق بني داكن
محتوى الرطوبة	< 8%
قيمة الحموضة	5.0 - 65
محتوى الدهون	10% - 24%
القابلية للذوبان	قابلة للذوبان في الماء والدهون
حالة التخزين	تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء والرطوبة
مدة الصلاحية	غير محددة إذا تم تخزينها بشكل صحيح

مسحوق الكاكاو القلوي

الممتلكات	المواصفات
مظهره	البني الداكن إلى مسحوق أسود
محتوى الرطوبة	< 8%
قيمة الحموضة	6.0 - 80
محتوى الدهون	10% - 24%
القابلية للذوبان	قابلة للذوبان في الماء والدهون
حالة التخزين	تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء والرطوبة
مدة الصلاحية	غير محددة إذا تم تخزينها بشكل صحيح

وظائف المنتج

مادة التذوق:يوفر نكهة الشوكولاته الغنية في مختلف المنتجات الغذائية
عامل الصبغ:يعزز اللون في المخبوزات والشوكولاتة والحلويات
مصدر المغذيات:يحتوي على الفلافونويدات المفيدة ومضادات الأكسدة والمواد الغذائية الأساسية
محسن النسيج:يحسن نسيج المخبوزات والمحليات

مجالات التطبيق

الخبز:ضرورية في الكعك والبسكويت والفطائر وغيرها من المنتجات الخبزية
المشروبات:مكون رئيسي في خليطات الكاكاو الساخنة، وحليب الشوكولاته، والمشروبات الطاقة
الحلويات:أساسية لقطات الشوكولاته والفرخ والحلويات القائمة على الشوكولاته
المنتجات الصحية:تستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة الصحية لخصائص مضادة للأكسدة

عملية التصنيع

مصادر المواد الخام:حبوب الكاكاو الممتازة من الموردين المشهورين مع عمليات فحص صارمة للجودة
التشويش:الفاصوليا المحمصة لتعزيز النكهة وتقليل محتوى الرطوبة
الضغط:استخراج زبدة الكاكاو من حبوب الكاكاو، وترك صلبات الكاكاو
طحن:طحن بقايا الصلبة لإنتاج مسحوق كاكاو رفيع
الحلويات (للمسحوق الكاكاوية الحلوي):المعالجة بعامل قليلي لتحييد الحموضة
مراقبة الجودة:اختبار شامل لضمان الامتثال لمعايير الصناعة

لماذا تختارنا

جودة عالية:تنتج تحت تدابير صارمة لمراقبة الجودة للحصول على نتائج ممتازة
الخبرة التقنية:فريق ذو خبرة يقدم دعمًا شاملًا ومساعدة تقنية
أسعار تنافسية:هياكل أسعار جذابة مناسبة للطلبات السائبة والصيغ الخاصة
الاستدامة:الالتزام بممارسات التوريد والتصنيع المسؤولة عن البيئة

الأسئلة الشائعة

لماذا يستخدم كاكاو بودر؟

يستخدم مسحوق الكاكاو بشكل أساسي كعامل طعم وألوان في الخبز والمشروبات ومنتجات الحلويات.

ما هو الفرق بين مسحوق الكاكاو و مسحوق الكاكاو المعدل بالقلويات؟

يحافظ مسحوق الكاكاو على الحموضة الطبيعية ، في حين يخضع مسحوق الكاكاو القليلي لعلاج لتحييد الحموضة ، مما يؤدي إلى لون أكثر قتامة وذوق أكثر ليونة.

هل هو آمن للاستهلاك؟

نعم، يعتبر كل من مسحوق الكاكاو ومسحوق الكاكاو القليلي آمنًا للاستهلاك عند استخدامه ضمن الحدود الموصى بها.

كيف يجب تخزينها؟

تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء والرطوبة للحفاظ على استقرار المنتج وطعمه.

هل يمكنني طلب عينات للاختبار؟

نعم، العينات متوفرة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا لمزيد من المعلومات.

صور المنتج

العلامات:

المكونات الغذائية

نشا الطعام

المستنقعات الآمنة للأغذية

أحماض أمينية مسحوق

المحليات

المكملات الغذائية مسحوق

إضافات النكهة

مواد حافظة غذائية

مُثقلات الأغذية

الفوسفات الغذائي

فيتامينات مسحوق

عامل مضاد للأكسدة

المحمضات

وكلاء الإجازة

مقتطفات النبات

البروتينات والأنزيمات

عوامل مكافحة التكيك

المواد الكيميائية الصناعية

عامل مخلب إديتا

مسحوق البوليمر

مسحوق المحفز

مسحوق التبليط

مذيب كيميائي

مواد كيميائية نشطة في السطح

مواد كيميائية معالجة المياه

كيماويات حفر الآبار

عامل مثبطات اللهب

عامل المطاط

المواد اللاصقة ومانعات التسرب

المواد الكيميائية للطلاء

العوامل الخفيفة

مثبطات الصدأ والتآكل

مواد التشحيم

وكلاء التدفق

مسحوق الراتنج

كيماويات صناعية أخرى

المواد الخام التجميل

اضافات مغذيه

تغذية الأحماض الأمينية

تغذية الفيتامينات

إضافات علف أخرى

مسحوق السماد

مسحوق الرعاية الصحية