|
|
| ব্র্যান্ড নাম: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| অর্থ প্রদানের শর্তাবলী: | T/T, LC, OA |
| সরবরাহের ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
পরিবর্তিত স্টার্চ E1414 E1422 E1442 E1450 CAS 9005-25-8 - শীতল পানিতে স্থিতিশীলতা এবং উন্নত টেক্সচার সহ চমৎকার ঘনকরণ এজেন্ট
| সম্পত্তি | মূল্য |
|---|---|
| দৃষ্টিভঙ্গি | পাউডার |
| রঙ | সাদা থেকে সাদা |
| গন্ধ | নিরপেক্ষ |
| স্বাদ | নিরপেক্ষ |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ১০% (ম) সর্বোচ্চ। |
| অ্যাসিটাইল গ্রুপ (ডি.এস. তে) | 1,5 - 2,1 % ((w/w) |
| ফসফ্যাট গ্রুপ (ডি.এস) | 0সর্বোচ্চ ১৩৫%। |
| পি এইচ | 5,0 - 6,5 |
| অপরিশোধিত চর্বি | 0সর্বাধিক ১৫%। |
| প্রোটিনের পরিমাণ - N6,25 (যেমন আছে) | 0,5 % ((w/w) সর্বোচ্চ। |
| SO2 | সর্বোচ্চ ১০ মিলিগ্রাম/কেজি। |
| আর্সেনিক | 0সর্বোচ্চ ৫ মিলিগ্রাম/কেজি। |
| লিড | 1,0 mg/kg সর্বোচ্চ |
| পারদ | 0সর্বোচ্চ ১ মিলিগ্রাম/কেজি। |
| ড্রপ এ ব্রেন্ডার সান্দ্রতা | সর্বোচ্চ ৫০০ ইউবি। |
| ব্র্যাবেন্ডার ভিস্কোসিটি সর্বোচ্চ | ৭০০-১১০০ ইউবি |
| সিভ গ্রানাইট আকারের ভগ্নাংশ - 150 μm এ অবশিষ্ট | 2সর্বোচ্চ ০%। |
| সিভ গ্রানাইট আকারের ভগ্নাংশ - 75 μm এ অবশিষ্ট | সর্বোচ্চ ৩৫%। |
| মোট এয়ারোবিক মাইক্রোবিক সংখ্যা | ৫০০০/গ্রাম সর্বোচ্চ |
| Enterobacteriaceae | ১০০ গ্রাম। |
| মোট খামির গণনা | সর্বোচ্চ ২৫০ গ্রাম। |
| মোট ছাঁচ গণনা | সর্বোচ্চ ২৫০ গ্রাম। |
| এস্কেরিচিয়া কোলি | ১ গ্রামে সনাক্ত করা হয়নি |
| সালমোনেলা | ২৫ গ্রামে সনাক্ত করা হয়নি |
| অ্যাডিটিভ কোড | সাধারণ নাম | বর্ণনা |
|---|---|---|
| E1414 | অ্যাসিটাইলেটেড ডিস্টার্চ গ্লিসারোল | একটি পরিবর্তিত স্টার্চ যা খাদ্য পণ্যগুলিতে স্থিতিশীল এবং ঘনক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। |
| E1422 | ক্রস-লিঙ্কড সোডিয়াম স্টার্চ গ্লাইকোলেট | এটি ঘন এবং জেলিং বৈশিষ্ট্য প্রদান করে, যা সাধারণত সস এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয়। |
| E1442 | হাইড্রোক্সিপ্রোপাইল স্টার্চ | বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের জন্য উপযুক্ত একটি ঘনকরণ এজেন্ট, যা টেক্সচার এবং স্থায়িত্ব বাড়ায়। |
| E1450 | স্টার্চ অ্যাসিটেট | খাদ্য এবং অ-খাদ্যজাত পণ্যগুলিতে ঘনক এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ছড়িয়ে পড়া এবং টেক্সচার উন্নত করতে সহায়তা করে। |