προϊόντα

λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Created with Pixso. Σπίτι Created with Pixso. προϊόντα Created with Pixso.
Συστατικά τροφίμων
Created with Pixso.

Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450

Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450

Ονομασία μάρκας: Zorui
MOQ: 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Όροι πληρωμής: T/T, LC, OA
Ικανότητα εφοδιασμού: 3000 τόνοι/μήνας
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής:
Shanxi, Κίνα
Πιστοποίηση:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
NAME:
Modified Starch E1414 E1422 E1442 E1450
Cas:
9005-25-8
Όψη:
σκόνη
Χρώμα:
Λευκό έως υπόλευκο
Οσμή:
Ουδέτερος
Γεύση:
Ουδέτερος
Loss on drying:
10 %(w/w) max.
Acetyl groups (on D.S):
1,5 - 2,1 %(w/w)
Phosphate groups (on D.S):
0,135 %(w/w) max.
pH:
5,0 - 6,5
Crude Fat:
0,15 %(w/w) max.
Protein content - N6,25 (as is):
0,5 %(w/w) max.
SO2:
10 mg/kg max.
Arsenic:
0,5 mg/kg max.
Lead:
1,0 mg/kg max.
Mercury:
0,1 mg/kg max.
Brabender viscosity:
at drop 500 UB max.at maximum 700 - 1 100 UB
Sieve grain size fraction:
Residue on 150 µm 2,0 % max.Residue on 75 µm 35 % max.
Total aerobic microbial count:
5 000 /g max.
Enterobacteriaceae:
100 /g max.
Total yeasts count:
250 /g max.
Total moulds count:
250 /g max.
Escherichia coli:
Not detected in 1g
Salmonella:
Not detected in 25g
Storage conditions:
The product durability may vary according to packaging type and manufacturing plant.Proper information is shown on labelling and CoA.
Storage conditions for PACK material::
We recommend to preserve the product in its unopened original packaging, preferably protected from wide variations in temperature and humidity.Upon opening, use the product as quickly as possible to prevent moisture regain.
Expiry date of the packed product::
Manufacturing date + 5 years, in its unopened packaging.
Best before date of the packed product:
Manufacturing date + 24 months, in its unopened packaging.
Δείγμα:
Διαθέσιμος
Λιμάνι:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Άλλα λιμάνια στην Κίνα
Εμπορικός Όρος:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Αποστολή:
Δείγμα με express, 100kg+ αεροπορικώς, 1000kg+ δια θαλάσσης
Packaging Details:
Net Weight 25kg or 200kg/package
Επισημαίνω:

Ψυχρό νερό

,

πρήξιμο

,

τροποποιημένο άμυλο

Περιγραφή προϊόντων

Τροποποιημένο Άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450 CAS 9005-25-8 - Εξαιρετικό Πυκνωτικό Μέσο με Σταθερότητα σε Κρύο Νερό και Βελτιωμένη Υφή

Τροποποιημένο Άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450
Το τροποποιημένο άμυλο είναι ένα ευέλικτο συστατικό σχεδιασμένο για ένα ευρύ φάσμα βιομηχανικών εφαρμογών. Παρέχει εξαιρετικές ιδιότητες πύκνωσης και σταθεροποίησης, ακόμη και σε περιβάλλοντα κρύου νερού.
Βασικά Πλεονεκτήματα
  • Εξαιρετικό πυκνωτικό μέσο
  • Παρέχει σταθερότητα σε κρύο νερό
  • Βελτιώνει την υφή και την αίσθηση στο στόμα
  • Εύκολο στη διασπορά και τη χρήση
  • Βελτιώνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος
Στοχευμένες Βιομηχανίες: Βιομηχανίες τροφίμων, ποτών, χαρτιού, κλωστοϋφαντουργίας και συγκολλητικών.
Εφαρμογές: Σάλτσες, σάλτσες για σαλάτες, στιγμιαία τρόφιμα, επιστρώσεις χαρτιού, μέγεθος κλωστοϋφαντουργίας και συγκολλητικά.
Τεχνικές Προδιαγραφές
Ιδιότητα Τιμή
Εμφάνιση Σκόνη
Χρώμα Λευκό έως υπόλευκο
Οσμή Ουδέτερη
Γεύση Ουδέτερη
Απώλεια κατά την ξήρανση 10 %(w/w) max.
Ομάδες ακετυλίου (σε D.S) 1,5 - 2,1 %(w/w)
Ομάδες φωσφορικού (σε D.S) 0,135 %(w/w) max.
pH 5,0 - 6,5
Ακατέργαστο λίπος 0,15 %(w/w) max.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - N6,25 (ως έχει) 0,5 %(w/w) max.
SO2 10 mg/kg max.
Αρσενικό 0,5 mg/kg max.
Μόλυβδος 1,0 mg/kg max.
Υδράργυρος 0,1 mg/kg max.
Ιξώδες Brabender κατά την πτώση 500 UB max.
Ιξώδες Brabender στο μέγιστο 700 - 1 100 UB
Κλάσμα μεγέθους κόκκων κόσκισης - Υπόλειμμα σε 150 µm 2,0 % max.
Κλάσμα μεγέθους κόκκων κόσκισης - Υπόλειμμα σε 75 µm 35 % max.
Συνολικός αερόβιος μικροβιακός αριθμός 5 000 /g max.
Enterobacteriaceae 100 /g max.
Συνολικός αριθμός ζυμομυκήτων 250 /g max.
Συνολικός αριθμός μούχλας 250 /g max.
Escherichia coli Δεν ανιχνεύεται σε 1g
Salmonella Δεν ανιχνεύεται σε 25g
Πληροφορίες Αποθήκευσης
Η ανθεκτικότητα του προϊόντος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο συσκευασίας και το εργοστάσιο παραγωγής. Οι κατάλληλες πληροφορίες εμφανίζονται στην ετικέτα και στο CoA.
Συνιστούμε να διατηρείτε το προϊόν στην αρχική του συσκευασία, κατά προτίμηση προστατευμένο από μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και υγρασίας. Μετά το άνοιγμα, χρησιμοποιήστε το προϊόν το συντομότερο δυνατό για να αποτρέψετε την επαναρρόφηση υγρασίας.
Ημερομηνία λήξης: Ημερομηνία κατασκευής + 5 χρόνια, στην αρχική του συσκευασία.
Ημερομηνία καλύτερης χρήσης: Ημερομηνία κατασκευής + 24 μήνες, στην αρχική του συσκευασία.
Τύποι Τροποποιημένου Αμύλου
Κωδικός πρόσθετου Κοινό όνομα Περιγραφή
E1414 Ακετυλιωμένο Δισάμυλο Γλυκερόλης Ένα τροποποιημένο άμυλο που χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής και πυκνωτικό σε τρόφιμα.
E1422 Διασυνδεδεμένο Γλυκολικό Νάτριο Αμύλου Παρέχει ιδιότητες πύκνωσης και πηκτωματοποίησης, που χρησιμοποιείται συνήθως σε σάλτσες και σούπες.
E1442 Υδροξυπροπυλ Αμυλο Ένα πυκνωτικό μέσο κατάλληλο για διάφορα τρόφιμα, που ενισχύει την υφή και τη σταθερότητα.
E1450 Οξικό Άμυλο Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και μη τρόφιμα ως πυκνωτικό και σταθεροποιητικό, βοηθώντας στη βελτίωση της διασποράς και της υφής.
Λειτουργίες Προϊόντος
  • Πυκνωτικό Μέσο: Αυξάνει το ιξώδες των τροφίμων, ενισχύοντας την υφή και την αίσθηση στο στόμα.
  • Σταθεροποιητής: Διατηρεί τη φυσική και χημική σταθερότητα των γαλακτωμάτων, αποτρέποντας τον διαχωρισμό.
  • Πηκτωματοποιητικό Μέσο: Σχηματίζει πηκτώματα κατά την ψύξη, ιδανικό για προϊόντα όπως επιδόρπια και σάλτσες.
  • Γαλακτωματοποιητής: Βοηθά στην ανάμειξη και σταθεροποίηση των φάσεων ελαίου και νερού σε συνθέσεις τροφίμων.
Περιοχές Εφαρμογής
  • Βιομηχανία Τροφίμων: Χρησιμοποιείται ευρέως σε σάλτσες, σούπες, σάλτσες για σαλάτες, αρτοσκευάσματα και γαλακτοκομικά προϊόντα για τη βελτίωση της υφής και της σταθερότητας.
  • Φαρμακευτικά: Χρησιμοποιείται σε συνθέσεις δισκίων και εναιωρήματα ως συνδετικά και πυκνωτικά μέσα.
  • Καλλυντικά: Χρησιμοποιείται σε κρέμες και λοσιόν για βελτιωμένη υφή και συνοχή.
  • Βιομηχανικές Εφαρμογές: Ενσωματώνεται σε χάρτινα προϊόντα, υφάσματα και συγκολλητικά για βελτιωμένες ιδιότητες.
Γιατί να επιλέξετε τα τροποποιημένα άμυλά μας
  • Υψηλή Ποιότητα: Τα τροποποιημένα άμυλά μας συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων και προέρχονται από αξιόπιστους κατασκευαστές.
  • Ευέλικτες Εφαρμογές: Κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων, καλλυντικών και βιομηχανικών χρήσεων.
  • Ειδική Υποστήριξη: Η έμπειρη ομάδα μας προσφέρει τεχνική βοήθεια και καθοδήγηση στη σύνθεση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες σας ανάγκες.
  • Δέσμευση για Αειφορία: Επικεντρώνεται σε περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές προμήθειας και κατασκευής.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι τα Τροποποιημένα Άμυλα;
Τα τροποποιημένα άμυλα είναι άμυλα που έχουν τροποποιηθεί χημικά ή φυσικά για να ενισχύσουν τις λειτουργικές τους ιδιότητες για διάφορες εφαρμογές.
Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση τροποποιημένων αμύλων;
Παρέχουν βελτιωμένες ιδιότητες πύκνωσης, σταθεροποίησης, γαλακτωματοποίησης και πηκτωματοποίησης, καθιστώντας τα ιδανικά για ένα ευρύ φάσμα προϊόντων.
Είναι ασφαλή τα τροποποιημένα άμυλα για κατανάλωση;
Ναι, τα τροποποιημένα άμυλα αναγνωρίζονται γενικά ως ασφαλή όταν χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις εγκεκριμένες οδηγίες σε εφαρμογές τροφίμων.
Ποιες είναι μερικές κοινές εφαρμογές των τροποποιημένων αμύλων;
Χρησιμοποιούνται συνήθως σε σάλτσες, σούπες, γαλακτοκομικά προϊόντα, φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά.
Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα τροποποιημένα άμυλα;
Θα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία και θερμότητα για να διατηρηθεί η ποιότητα και η λειτουργικότητά τους.
Οπτικά Προϊόντος
Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450 0 Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450 1 Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450 2 Τροποποιημένο άμυλο E1414 E1422 E1442 E1450 3