商品の詳細
製品
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ナトリウムステアロイル乳酸塩E481 食品添加物 質感と保存期間を向上させるパンの調理剤と安定剤
| MOQ: | サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg |
| 標準梱包: | 正味重量 25kg または 200kg/パッケージ |
| 配達期間: | 3営業日以内 |
| 支払方法: | T/T、LC、OA |
| 供給能力: | 3000トン/月 |
詳細情報
起源の場所
山西省、中国
ブランド名
Zorui
証明
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
ストレージ:
涼しく乾燥した換気の良い場所。湿気や高温を避ける
ハイライト:
乳化剤 塩素ステアロイル乳酸
,パストコンディショナーE481
,安定化SSL
製品の説明
ナトリウムステアロイル乳酸E481 CAS 25383-99-7
製品紹介
ナトリウムステアロイル乳酸 (E481) は,ステアリック酸と乳酸から得られた食品添加物で,主に乳化剤および粉末調理剤として使用されます.焼肉品や加工食品の質感と保存期間を向上させる能力で知られていますE481は,安定化および乳化性があるため,食品および非食品の両方で機能性のために評価されています.
物理および化学仕様
| プロパティ | 仕様 |
|---|---|
| 一般名 | ナトリウムステアロイル乳酸 |
| E 番号 | E481 |
| 化学式 | C18H35NaO3 |
| 外見 | 白いから薄白の粉末 |
| 分子重量 | 316.48g/mol |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| pH (1% 溶液) | 6.0から8まで0 |
製品機能
- エムルゲーター:油と水の相の混合を強化し,製品の一貫性と安定性を向上させる.
- パスタコンディショナー:パンケーキの質感,体積,保存期間を向上させ,パンの処理を改善します.
- 安定器:様々な食品で望ましい一貫性を維持し,分離を防ぐのに役立ちます.
- 発泡剤:安定した泡を作り出し,製品の質感と口感を向上させる.
応用分野
- 食品産業パン,ケーキ,クッキー,加工食品に一般的に使用され,質感を改善し,保存期間を延長します.
- パン製品:粉末の質と容量を向上させ,製品特性を向上させます.
- 乳製品乳製品に用いられ,乳液化と安定化のために使われます.
- 化粧品 と 個人 ケア:時折クリームやローションにエムルジ化剤として使用される.
製造プロセス
- 概要:ナトリウムステアロイル乳酸は,ナトリウムヒドロキシードの存在下で乳酸とステアリック酸のエステリ化によって合成されます.
- 浄化:化合物は不純物を除去し,望ましい品質基準を達成するために浄化されます.
- 品質管理:清潔さ,乳化力,食品安全規制の遵守について 厳格に検査されます
なぜナトリウムステアロイル乳酸塩 を 選ぶ の か
- 高品質:私たちのナトリウムステアロイル乳酸塩 (E481) は 評判の良いサプライヤーから調達され 厳格な品質管理措置の下で加工されています
- 汎用的な用途:食品産業,化粧品,パーソナルケアなど,様々な用途に適しています.
- 専門家サポート:専門知識の豊富なチームは,お客様のニーズに合わせた技術支援と配合ガイドを提供しています.
- 持続可能性へのコミットメント環境に配慮した調達と製造に 焦点を当てています
よく 聞かれる 質問
ナトリウムステアロイル乳酸塩 (E481) とは?
E481は,主に乳化剤と粉末調理剤として使用される食品添加物で,食品の質感と保存期間を向上させる.
E481 の 使用 の 利点 は 何 です か
乳液化 を 改善 し,保存 期間 を 延長 し,質 を 向上 さ せ,様々な 製剤 を 安定 さ せる.
ナトリウムステアロイル乳酸塩は安全ですか?
そう,規制ガイドラインに従って使用すると,食品用途では安全と考えられます.
E481の典型的な用途は?
一般的な用途には,パン製品,乳製品,化粧品が含まれます.
ナトリウムステアロイル乳酸塩の推奨保管条件は?
温かい乾燥した場所に保管し,湿度や日光から遠ざけて保存してください.
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